據(jù)了解，氣調(diào)包裝已成為一種廣泛應(yīng)用的食品保存方法，其在國(guó)外正影響著肉類、干酪、魚、禽肉和其他新鮮和預(yù)制食品的包裝以及這些食品在全球市場(chǎng)的銷售。在我國(guó)，對(duì)氣調(diào)包裝保鮮的研究始于80年代后期，在生產(chǎn)和商業(yè)中的應(yīng)用僅是近幾年的事，但就我國(guó)目前的發(fā)展形勢(shì)來(lái)看，氣調(diào)包裝的市場(chǎng)被業(yè)內(nèi)人士看好。即將食品放入一個(gè)密閉的容器中，除掉容器中的空氣，充入能夠保持食品鮮度的氣體。不過(guò)，我們同時(shí)也應(yīng)看到，國(guó)內(nèi)氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)還存在著良莠不齊的情況，在一定程度上影響著食品氣調(diào)保鮮包裝市場(chǎng)的進(jìn)程。氣調(diào)保護(hù)包裝為食品贏得更長(zhǎng)久的保質(zhì)期，更好的保鮮度，更好的口味、顏色和外形。包裝內(nèi)的氣調(diào)保護(hù)氣體對(duì)食品內(nèi)的微生物和生化反應(yīng)發(fā)生作用并因此延緩食品的變質(zhì)。如國(guó)內(nèi)大型超市絕大多數(shù)鮮肉柜臺(tái)都僅僅是將未售出的肉進(jìn)行柜臺(tái)冷藏保存，這樣的肉一般保鮮期也就1-2天，而采用了氣調(diào)包裝之后，則可以大大地延長(zhǎng)它的保鮮期至5-7天。因此，不管是蔬菜還是水果，肉類或者魚類，氣調(diào)保鮮技術(shù)對(duì)于新鮮食品的加工與包裝已經(jīng)成為必然的趨勢(shì)。

充氮?dú)怄i鮮鴨舌盒式氣調(diào)包裝機(jī) 采用微電腦可編程控制器和人機(jī)界面觸摸屏控制系統(tǒng)，各項(xiàng)參數(shù)設(shè)定直觀，運(yùn)行穩(wěn)定可靠。根據(jù)包裝材料的性質(zhì)只需一次設(shè)定包裝參數(shù)，即可持續(xù)完成所有的包裝操作。

     設(shè)備操作簡(jiǎn)捷方便，采用可保障操作者安全的雙啟動(dòng)安全開關(guān)，只需輕觸啟動(dòng)開關(guān)即可完成整個(gè)自動(dòng)包裝過(guò)程。

     采用可更換封口模具，用戶可根據(jù)需要隨時(shí)更換所使用托盤的形狀和規(guī)格。

　　熟食氣調(diào)鎖鮮盒式氣調(diào)包裝機(jī)所謂食品的“氣調(diào)保鮮”，是指氣調(diào)包裝機(jī)通過(guò)改變食品所處的環(huán)境，進(jìn)而改變食品保持新鮮的時(shí)間。即將食品放入一個(gè)密閉的容器中，除掉容器中的空氣，充入能夠保持食品鮮度的氣體。

　　復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝，國(guó)際上統(tǒng)稱為map包裝，氣調(diào)包裝機(jī)所用的保鮮氣體一般由co2、n2、o2及少量特種氣體組成。co2能抑制大多需氧細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)繁殖；o2抑制大多厭氧的細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖；保持鮮肉色澤、維持新鮮果蔬富氧呼吸及鮮度；n2作充填氣。拉伸、包裝、切斷、三部分的模具均采用獨(dú)立導(dǎo)柱導(dǎo)具結(jié)構(gòu)，使架體不受力，設(shè)備主體不會(huì)產(chǎn)生變形、震動(dòng)，模具調(diào)試方便快捷，上、下模具之間沒(méi)有偏差。

   雞爪盒式包裝機(jī)價(jià)格分類有:

1、盒裝氣調(diào)包裝機(jī)/袋裝氣調(diào)包裝機(jī);

2、全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)/半自動(dòng)爪盒式包裝機(jī)為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求，還應(yīng)具有稱重、打碼、貼標(biāo)等流水線功能。

特點(diǎn)：

1、雞爪盒式包裝機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，性能穩(wěn)定，機(jī)蓋采用全透明有機(jī)玻璃制造而成，可以清楚的看到包裝全過(guò)程。

2、雞爪盒式包裝機(jī)自動(dòng)化程度高，壓下機(jī)蓋后，抽真空、加熱封口、印制標(biāo)簽、冷卻、放氣到機(jī)蓋開啟全過(guò)程均可自動(dòng)控制，并且雙面設(shè)有封口條，提高設(shè)備生產(chǎn)效率。

3、該機(jī)采用電腦主板數(shù)顯，使用極為方便，真空度、熱封時(shí)間可以根據(jù)包裝產(chǎn)品需要進(jìn)行調(diào)整。

4、本機(jī)使用先進(jìn)的設(shè)計(jì)原理，性能更加穩(wěn)定可靠，功能齊全，封口效果好，適用范圍廣，維護(hù)、維修方便，是目前雞爪生產(chǎn)較為理想的真空包裝機(jī)。