棕櫚酸（Palmitic acid），又稱軟脂酸，IUPAC名十六（烷）酸，是一種飽和級(jí)脂肪酸，以甘油脂的形式普遍存在于動(dòng)植物油脂中，在自然界中分布很廣。滅火方法及滅火劑：消防人員須戴好防毒面具，在安全距離以外，在上風(fēng)向滅火。主要成份是從棕櫚樹所來的油，即棕櫚油及棕櫚仁油；牛油、乳酪、牛奶及肉類均有著這種脂肪酸；工業(yè)上由牛油、豬油等動(dòng)物脂肪或棕櫚仁油等植物油經(jīng)皂化后制得；棕櫚酸陰離子是棕櫚酸在生理酸堿值中的觀察型態(tài)。

1基本信息

中文名稱：棕櫚酸

中文別名：十六酸;軟脂酸; 16酸

【英文名稱】palmitic acid

【英文別名】Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid

軟脂酸是第種從脂肪生成中產(chǎn)生的脂肪酸，亦可以由它產(chǎn)生更長(zhǎng)的脂肪酸。

軟脂酸合成其他物質(zhì)

軟脂酸鹽對(duì)乙酰輔酶A羧化酶有面反應(yīng)，而乙酰輔酶A羧化酶可以催化乙酰輔酶A 生成丙二酸單酰輔酶A 的羧化作用。其中棕櫚酸異丙酯是化妝品油相原料，可用于制唇膏、各種膏霜、發(fā)油、發(fā)膏等。丙二酸單酰輔酶A 作為長(zhǎng)鏈脂肪酸合成的前體,在脂肪酸的合成中作為C2 單位的供體,并且在脂肪酸的氧化中作為線粒體穿梭系統(tǒng)的調(diào)節(jié)因子。因而可以阻止軟脂酸鹽的生成。

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濟(jì)南金隅化工有限公司座落于山東省濟(jì)南市。丙二酰CoA的生成乙酰CoA由乙酰CoA羧化酶（acetylCoAcarboxylase）催化轉(zhuǎn)變成丙二酰CoA(或稱丙二酸單酰CoA)，乙酰CoA羧化酶存在于胞液中，其輔基為生物素，在反應(yīng)過程中起到攜帶和轉(zhuǎn)移羧基的作用。是一家從事化工生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)公司。本公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)科技成果，代理國(guó)內(nèi)外知名廠商的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。目前，公司正朝著以貿(mào)易為基礎(chǔ)、以實(shí)業(yè)為依托，全球采購(gòu)、全球銷售，內(nèi)外貿(mào)一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復(fù)合競(jìng)爭(zhēng)能力的全球貿(mào)易商穩(wěn)步前進(jìn)。

前人通過GC-MS分析鑒定小麥根系分泌物組分時(shí)發(fā)現(xiàn)，棕櫚酸是其主要成分，棕櫚酸能夠抑制病原真菌和線蟲的繁殖，有效地改善土壤環(huán)境。此外， 棕櫚酸還能夠促進(jìn)西瓜、黃瓜和番茄植株的生長(zhǎng)。該品具有特殊香氣和滋味，按我國(guó)GB2760-89規(guī)定，可用于配制各種食用香料，也用作消泡劑和其他食品添加劑的原料。不同濃度的棕櫚酸對(duì)土壤化學(xué)性狀的影響存在差異，較低濃度的正鏈烷酸、羥基酸、乙酰氧基酸等有機(jī)酸會(huì)促進(jìn)微生物的繁殖，而在高濃度情況下則表現(xiàn)出抑制效果，較低濃度的棕櫚酸有利于提高土壤有效磷的含量，較高濃度的棕櫚酸不利于土壤有效磷的積累。其原因可能是因?yàn)轵?qū)動(dòng)土壤磷素的微生物對(duì)不同濃度棕櫚酸刺激產(chǎn)生的響應(yīng)存在差異， 致使土壤有效磷的積累有所差異。土壤磷酸酶參與了土壤磷素的化，0.5mmol·kg棕櫚酸處理的土壤中性磷酸酶活性高。中性磷酸酶活性提高的同時(shí)，土壤有效磷在一定程度上有所積累，所以棕櫚酸可以通過提高中性磷酸酶的活性，促進(jìn)有機(jī)磷轉(zhuǎn)化為無機(jī)磷，在一定程度上提高有效磷的含量。同時(shí)還可能是棕櫚酸促進(jìn)了西瓜根際解磷微生物的繁殖，使難溶性磷酸鹽轉(zhuǎn)化成可溶性磷酸鹽，導(dǎo)致土壤生物有效磷含量上升。棕櫚酸對(duì)土壤速鉀含量具有抑制作用。隨著棕櫚酸濃度增加，土壤速鉀含量逐漸降低，并且棕櫚酸濃度越高，速鉀含量越低，西瓜枯萎病發(fā)病率與土壤速鉀含量呈正相關(guān)關(guān)系。