家庭烤酒設(shè)備

1、家庭烤酒設(shè)備從用途上來講一般有液態(tài)蒸餾設(shè)備、固態(tài)蒸餾設(shè)備和固液兩用的設(shè)備；從設(shè)備材質(zhì)來說現(xiàn)在有不銹鋼材質(zhì)、鋁材、木桶、鐵質(zhì)等等；從形狀上講有桶式、錐形式、一體式、分體式等。當然我們在選購設(shè)備時需根據(jù)自身實際需求合理選購。

2、釀酒設(shè)備包括：小型釀酒設(shè)備、大型釀酒設(shè)備、多功能釀酒設(shè)備、自動化釀酒設(shè)備、家庭釀酒設(shè)備、小型家庭釀酒設(shè)備等。釀酒設(shè)備按照酒類別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種。

3、選擇釀酒的設(shè)備容量大小，可以根據(jù)需求進行選擇；避免選擇有壓力的釀酒設(shè)備，這樣不利于酒的發(fā)酵，判斷釀酒設(shè)備是否有壓力可以通過兩點來判斷：通氣導管直徑大小，管口是否逐漸變小。

我們在選擇家庭烤酒設(shè)備的時候需要根據(jù)自己的實際需求選擇，只有這樣才更有利于我們的使用，后續(xù)在使用過程中要按照規(guī)范進行，降低故障的發(fā)生概率。

釀酒在我國有著非常悠久的歷史，隨著酒文化的發(fā)展，已朝著多樣化多元的方向發(fā)展，如：白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等都是酒的一種。因此釀酒設(shè)備也出現(xiàn)了很多不同的分類，今天就帶大家一起去了解一下。

　　家庭烤酒設(shè)備按照酒類別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種。

　　釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。

　　釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

　　這么多釀酒設(shè)備哪種好用呢？

　　以白酒設(shè)備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)釀酒設(shè)備和不銹鋼釀酒設(shè)備。

　　其實根據(jù)家庭烤酒設(shè)備的生產(chǎn)產(chǎn)量不同，又可分為大型釀酒設(shè)備和小型釀酒設(shè)備，當然在進行選購前需要對釀酒設(shè)備的各項參數(shù)作了解后再選定，這樣會有利于企業(yè)的發(fā)展。

對于釀酒，讓你采購一臺家庭烤酒設(shè)備是一個艱巨的任務(wù)，面對市場上琳瑯滿目的釀酒設(shè)備，是不是眼花繚亂，那么如何選擇白酒釀酒設(shè)備?

根據(jù)白酒的銷售量和需要量來決定大小，設(shè)備材質(zhì)來決定釀酒設(shè)備好不好。下面介紹白酒釀酒設(shè)備選擇技巧，讓你放放心心釀造美酒!

選擇方法

1、釀酒設(shè)備型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個道理，要做好一鍋菜，不僅要在每一個環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，每一個環(huán)節(jié)都影響后出的菜品。不同的酒，釀酒設(shè)備是不一樣的。先從材質(zhì)開始，錫質(zhì)釀酒設(shè)備由于價格昂貴，難于普及。不銹鋼導熱性差，出酒率低，耗費燃料。鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運，節(jié)省燃料，出酒快，對身體無傷害。小型白酒釀酒設(shè)備的選擇規(guī)范：首要，設(shè)備是一種用于釀酒的容器，假如想要釀出口感清新的酒出來，選擇穩(wěn)定功能較好的制酒設(shè)備也是十分必要的。所以選擇鋁質(zhì)釀酒設(shè)備。然后選陶缸，的是選不要漏的，一般裝300斤的比較合適。如果是挖坑做白酒，還是要注意防水。

首先，對家庭烤酒設(shè)備材質(zhì)的選擇，先得選到一個好的信譽度高的公司進行采購，這樣無論是在設(shè)備的質(zhì)量上，還是在售后問題上，都不會存在大問題。一般的情況下，每個設(shè)備出售公司的制作材料都不太相同，釀酒設(shè)備的材質(zhì)多種多樣，較為常見的有鋁質(zhì)，鐵質(zhì)，不銹鋼的。為了確保家庭烤酒設(shè)備釀酒的安全性，還必要留意一些事項，在使用設(shè)備之前需要用蒸汽進行殺菌消毒工作，每次蒸完酒之后一定要進行排水排糟，并對設(shè)備進行及時的清洗，以免造成設(shè)備堵塞，不利于下一次使用。對于鋁質(zhì)來說，它耐酸堿性低，使用年限短，的是，在釀酒過程中，鋁質(zhì)的釀酒設(shè)備會產(chǎn)生化學反應(yīng)，生成氧化鋁，不僅在很大的程度上影響了釀酒的品質(zhì)，還能對喝酒的人的身體造成影響，這是十分不妥的。

基于此，鋁質(zhì)已經(jīng)逐漸被人們所淘汰。而不銹鋼就彌補了這些缺陷，這種材質(zhì)的釀酒設(shè)備，化學性質(zhì)特別穩(wěn)定，不會發(fā)生一些化學反應(yīng)而生成一些對人體有害的物質(zhì)。并且，它比起鋁質(zhì)材料，清潔起來更加容易，觀賞起來也比它要美觀。1、好酒離不開好的家庭烤酒設(shè)備，經(jīng)過設(shè)備可以釀造出來各種品型的酒，比如生活當中見到的白酒、紅酒、葡萄酒等等，這些就都是經(jīng)過不同材料和設(shè)備加工出來的，酒的質(zhì)量好不好和運用的釀酒設(shè)備有著直接的關(guān)系。的是，對于一些大型的釀酒機構(gòu)，它能夠節(jié)省一些資金，因為不銹鋼材料的價格相對比鋁質(zhì)的要低，這也是許多專業(yè)釀酒者的。還有一些瓷質(zhì)，陶質(zhì)等的材料制成的家庭烤酒設(shè)備，材質(zhì)不同，酒的口味也就不同。