設(shè)計(jì)師要提供完整的施工圖紙

設(shè)計(jì)師要提供完整的施工圖紙，包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。餐飲行業(yè)涉及到公共衛(wèi)生及消防安全，所以其設(shè)計(jì)方案不僅要滿足自己的使用需要，而且還要滿足物業(yè)公司、政府有關(guān)部門(如衛(wèi)生局、消防局)的管理要求。所以設(shè)計(jì)師要綜合考慮消防、衛(wèi)生、環(huán)評(píng)等因素，確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關(guān)部門的審核，取得施工許可證。施工人員進(jìn)場(chǎng)要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同，業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知，并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同。

餐飲店裝修時(shí)要能統(tǒng)籌安排

餐飲店裝修時(shí)要從實(shí)際出現(xiàn)，不能單純地考慮美觀性。有的酒店在設(shè)計(jì)上，外觀很漂亮，但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂，設(shè)計(jì)很不專業(yè)，實(shí)用性很差，更缺少藝術(shù)性。餐飲店裝修時(shí)要能統(tǒng)籌安排。餐飲店裝修設(shè)計(jì)包括酒店的總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)，建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計(jì)，室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)（VIS）設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理對(duì)客戶服務(wù)流程設(shè)計(jì)等多項(xiàng)內(nèi)容。要能進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理。

飯廳座椅初期費(fèi)用的估算

飯廳座椅很大一部分是搭配購買的，這樣更加符合人們的習(xí)性，若是分開去買的話，還要考慮它們之間的高度，所以成套買，否則若是買到不合適的，不僅會(huì)影響進(jìn)食，同時(shí)還會(huì)對(duì)胃部造成不好的反應(yīng)。在你計(jì)劃開一家餐廳之前，首先要做好初期費(fèi)用的估算，這是投資一家餐廳預(yù)算的基礎(chǔ)。初期費(fèi)用的估算涵蓋了店鋪?zhàn)饨稹⑽飿I(yè)管理費(fèi)、水電煤、法務(wù)、裝修、電話費(fèi)、設(shè)備、人工之類的管理費(fèi)用。