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鍋中倒入適量清水,放入黃桃和適量的冰糖,擠入半個(gè)檸檬汁,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火煮十分鐘即可(清水的量以剛剛能沒(méi)過(guò)黃桃為準(zhǔn),我做的黃桃和冰糖比例是1kg黃桃放180g冰糖,具體用量可根據(jù)自己的口味調(diào)整);將玻璃罐洗凈放入盛有清水的鍋中,煮沸后再煮五分鐘消毒,煮好的玻璃罐倒扣在桌子上控干水分(家里有消毒柜的可直接在消毒柜中消毒);將煮好的黃桃裝入消好毒的玻璃罐中,放涼后放入冰箱冷藏兩小時(shí)后即可食用。吃起來(lái)酸酸甜甜的,自己做的不含有防腐劑和添加劑,健康又美味 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
黃桃、冰糖、純凈水
1、黃桃洗凈后去皮。
2、將黃桃去核切塊,我切成了小塊,其實(shí)大塊吃起來(lái)更有感覺(jué),直接對(duì)半切開(kāi)去核就行了。
3、將黃桃放入鹽水中浸泡五分鐘。
4、將黃桃放入鍋中,加入適量冰糖,我放得太多了,差點(diǎn)被甜死。慎重!
5、加點(diǎn)水,不要沒(méi)過(guò)太多否則做出來(lái)的黃桃罐頭太水了,吃黃桃光頭不就是吃完桃,然后再來(lái)上兩口那稠稠的糖水嘛!
6、開(kāi)火燉十分鐘就行,煮到后期記得把蓋留點(diǎn)縫隙,不然會(huì)溢出來(lái),不要問(wèn)我為什么。(燃?xì)庠钛鄱急惶嵌滤懒?。?/p>
7、放入干燥的玻璃瓶里,至于干凈不干凈我就不管了,反正得是干燥的。
9、放冰箱里冷藏一夜,就可以享受了美味的黃桃罐頭了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
準(zhǔn)備工作
材料:黃桃、老冰糖
選擇新鮮黃桃、蘇打水浸泡5-10分鐘備用。
新鮮黃桃用蘇打水浸泡去農(nóng)殘
浸泡之后用清水將黃桃洗干凈、削皮待用。
清洗干凈的黃桃去皮
去皮的黃桃
黃桃去核、切塊。
黃桃去核切塊
切好塊的黃桃
制作過(guò)程
鍋中加入冷水,放入黃桃和適量老冰糖。
鍋中添入冷水、放進(jìn)黃桃
加入適量冰糖
大火燒開(kāi)、煮10分鐘左右關(guān)火。
煮黃桃的同時(shí)將密封瓶開(kāi)水煮消毒、擦干備用。清洗干凈消毒好的密封罐
趁熱將煮好的黃桃連同汁液一起倒入密封瓶、蓋蓋密封。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
添加物︰有些罐頭標(biāo)示上會(huì)注明罐頭中加入了某種添加物,只要是符合規(guī)定的,消費(fèi)者可安心食用,因?yàn)榧尤胩砑游镏饕菫榱吮3质称返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值及風(fēng)味和外觀等品質(zhì),只要使用恰當(dāng),對(duì)人體是不會(huì)有害的。5,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限︰生產(chǎn)日期并不是wei一用來(lái)判斷罐頭品質(zhì)好壞的指針,因?yàn)楣揞^的品質(zhì)與貯存期間的各種環(huán)境因素也有很大關(guān)系。但是一般封罐情形良好的罐頭可保存一年至二年。有些罐頭還會(huì)標(biāo)明食用期限,如果已經(jīng)過(guò)期或沒(méi)有標(biāo)示清楚之罐頭,千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制