苗木發(fā)病是以體內(nèi)一定的病變過程為基礎(chǔ)的，無論是哪種病害，先病害部位會(huì)發(fā)生一些外部肉眼觀察不到的生理活動(dòng)的變化，細(xì)胞與組織隨后也會(huì)發(fā)生變化，在外部形態(tài)上表現(xiàn)出各種不正常的特征，即癥狀。病害的癥狀具有相對(duì)穩(wěn)定性，每一種病害都有自己的特點(diǎn)，因此在生產(chǎn)中可以根據(jù)癥狀來鑒別病害，作為防治的依據(jù)。園林苗木常見病害的癥狀主要：

①斑點(diǎn)由于局部組織壞死而形成，其形狀與顏色不一，常發(fā)生在葉片、果實(shí)和種子上，如大葉黃楊葉斑病。

②潰瘍苗木樹干局部韌皮部或少量木質(zhì)部壞死而形成的凹陷狀病斑，其周圍常被木栓化愈傷組織包圍，如楊樹潰瘍病。

③腐爛苗木受病部位細(xì)胞與組織死1，亡，病原分泌酶使苗木組織細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)溶解，表現(xiàn)為組織軟化、解體，流出汁液，苗木根、莖、葉、花、果都可以發(fā)生

溫度對(duì)桂花苗的影響還是非常大的，桂花的生長，休眠和開花都與溫度有關(guān)。

   桂花的休眠期zui理想的溫度是5-8攝氏度，這樣的溫度可以使桂花進(jìn)入休眠期而安全的過冬。如果溫度再稍微高一點(diǎn)，可能會(huì)造成桂花樹苗提前抽芽。

   桂花樹苗生長期的溫度宜在25～30℃為宜，天暖遇旱風(fēng)或不穩(wěn)定的氣溫反而容易受害

   桂花花期正是仲秋天高氣爽時(shí)節(jié)，氣溫在15～2℃為適宜，低于這個(gè)溫度開花緩慢，香味減退；高于這個(gè)溫度，開花速度加快，減短了觀賞期。

 桂花色香味俱佳,可供食用,是食品工業(yè)的重要調(diào)香劑。用作食品工業(yè)原料的桂花,一般先將桂花在產(chǎn)區(qū)就地初加工保存,其保一存方法有二:

     “梅泥”腌制保存法:這是我縣傳統(tǒng)的桂花保存方法,可使桂花的色香味形保持三年不變。梅泥是用黃熟梅子的果肉加食1,鹽腌制粉碎而成,含有酸類和鹽份,具有保色防腐作用。

      酒精保存法:將鮮桂花浸水濕潤后,瀝凈水分,浸于食用酒精中,密封保存。經(jīng)梅泥保存的桂花,根據(jù)市場和食品工業(yè)需要,進(jìn)一步加工制成各種產(chǎn)品。在蜜餞制品中主要有干糖桂花、糖漿桂花、咸味桂花等。也可以作點(diǎn)、飲料等的輔料。用酒精保存的鮮花,主要用于配制桂花酒,不宜用作其他食品的調(diào)香劑。在桂花加工利用上,我們是根據(jù)市場要求來進(jìn)行加工制作的。目前桂花酒暢銷,桂花蜜餞制品銷路稍滯。1993年加工酒桂花的用

花量為25.5萬公斤,占鮮花產(chǎn)量的85%,主要銷往北京釀酒廠,釀制“桂花醇”,其酒風(fēng)行海內(nèi)外,曾獲得巴拿馬金質(zhì)獎(jiǎng)。其他加工制品的用花量為4.5萬公斤,占鮮花產(chǎn)量的15%。由于開拓了市場,鮮桂花十分暢銷,大有供不應(yīng)求之勢(shì)。

桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方；喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境，不耐危害，受害后往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發(fā)黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進(jìn)而導(dǎo)致全株；不很耐寒，但相對(duì)其它常綠闊葉樹種，還是一個(gè)比較耐寒的樹種。 桂花的花芽分化基本過程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個(gè)時(shí)期。四季桂具有多次開花的現(xiàn)象，秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開花特性與其他季節(jié)的開花特性明顯不同，秋季的花芽分化和開花特性與秋桂基本一致。在杭州地區(qū),，大部分秋桂品種從6月上旬開始進(jìn)入花芽分化，8月底到9月初完成,，歷時(shí)近3個(gè)月。不同品種花芽分化進(jìn)程略有不同主要是由于品種自身營養(yǎng)積累狀況和對(duì)氣溫的敏感性不同造成；花芽分化對(duì)氣溫、相對(duì)濕度等環(huán)境條件沒有特殊要求，但相對(duì)低溫能顯著促進(jìn)花芽分化。不同性別的品種花芽分化存在一定的差異，要表現(xiàn)在雌蕊（退化雌蕊）的分化和發(fā)育上：無論是雄性品種還是品種,，分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現(xiàn)為狀態(tài),，之間無顯著差異,，蕊分化期才表現(xiàn)出顯著的不同。