華滿簽了一串小吃和酒串。廚師先煮骨頭湯，然后把它浸泡在底部。每種配料的烹飪時間都有區(qū)別，味道也有保證。冷鍋不加熱，沒有油煙，不像火鍋，它總是沸騰。吃完后，我的頭發(fā)和身體幾乎沒有味道。冷鍋中有一層紅色的油。那些在天上飛的，那些在地上跑的，那些在水里游的，那些在土里鉆的都可以在鍋里煮著吃。紅色的油可以保持溫度并保持溫暖。這也是冷盤在連續(xù)吃了兩個小時后不會變冷的原因。這是不喜歡辣味的朋友的選擇。與傳統(tǒng)的熱鍋串相比，冷鍋串的長度要短得多。除了細繩，商店通常會提供更多的川菜小吃和美酒。

重慶火鍋很有品味?；疱伵c中國菜的不同之處在于它需要自我，而且溫度掌握在用餐者手中。如果你想華素，“”是非常重要的。以吃牛肚為例。拿起一個黑色閃亮的布滿小刺的牛肚，壓入鍋中。作為一名餐廳負責(zé)人，他必須具備能力和政治誠信、強大的執(zhí)行力和領(lǐng)導(dǎo)影響力(魅力)、強大的抗壓能力、對商店業(yè)績的責(zé)任感、團隊責(zé)任感、人才培養(yǎng)和儲備。把它移到沸騰的九宮格。肚變得更小，卷曲和起泡，像一個小刺猬。把它舉起來，放入大蒜油盤中，混合，冷卻，然后慢慢放入嘴里，張開嘴，吃下——新鮮，芳香，麻辣。只有當所有火鍋的美味都可以包在舌尖上，在你的牙齒間穿梭時。

生產(chǎn)方法:(1)將郫縣豆瓣醬切碎，干辣椒切成節(jié)，用清水洗凈，浸泡透，生姜去皮，打松，與干辣椒一起浸泡，然后用絞肉機絞碎成絨，鉸孔時加入姜葉，絞碎成絨，冰糖粉碎備用。將洋蔥和姜切成塊；將紫色泡沫切成小塊備用；各種香料都浸泡在清水中備用；將這兩種油混合均勻，燃燒至80%熱。當末端遠離火嘴時，它將下降到40%熱以備備用。將豆豉剁碎成醬，將豆醬、胡椒和豆豉混合成辣醬備用。(2)在干凈的鍋里加入油，燒至40%熱，然后放入浸泡過的紫醬，炒熟，然后撈出，加入洋蔥和生姜炒熟，加入冰糖，待干后煮開，加入辣醬，用小火加熱約1.5-2小時，加入香料，繼續(xù)加熱0.5小時，加入胡椒粉，加熱15分鐘。門店選址是其中的一個關(guān)鍵，因為餐飲店鋪想要發(fā)展的好就需要有大的量。當辣味出來時，加入發(fā)酵的糯米并均勻進，水就會盡快離開火。當它冷卻到常溫時，將得到底部材料。(3)制作方法:采用混合鍋形式:麻辣湯=白鮮湯基紅油辣椒油調(diào)料=3: 2: 2: 2: 1