米飯中央廚房生產(chǎn)線按配送模式:全熱鏈配送式、全冷鏈配送式、冷熱鏈混合配送式。在我們生活中經(jīng)常聽說過中央空調(diào)，卻很少聽說中央廚房。其實這也是情理當(dāng)中的，因為中央廚房的使用比較隱蔽，主要是食品處理中心才會使用到的中央廚房專門設(shè)備。

米飯中央廚房生產(chǎn)線加工的好處就是:省時、省工、省錢、提高產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)企業(yè)利潤大化，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性?，F(xiàn)在中央廚房:設(shè)備代替人工，降低人力成本。保證口味統(tǒng)-，防止技術(shù)擴散。米飯中央廚生產(chǎn)線間接降低房租，節(jié)省運營成本。集中規(guī)模采購，品質(zhì)穩(wěn)定安全。

自動米飯生產(chǎn)線設(shè)備的使用

　檢查自動米飯生產(chǎn)線設(shè)備、操作箱，控制設(shè)備的運行方向。設(shè)備出廠前已通過系統(tǒng)調(diào)試。如果是在前進方向，所有電機都應(yīng)該在前進方向。

　　如果自動米飯生產(chǎn)線設(shè)備方向相反，只需改變電源的順序即可。然后逐一檢查確認(rèn)運行方向。檢查并調(diào)整各限位開關(guān)的位置和動作狀態(tài)，合上蒸米輸送裝置開關(guān)，蒸米輸送裝置開始運行。用手按變頻器操作開關(guān)，停止運輸。

自動米飯生產(chǎn)線設(shè)備灌裝機啟動倒數(shù)時間顯示。設(shè)定濕泡時長：這只是它頭一次把大米放在濕泡槽里，濕泡機顯示濕泡時長倒數(shù)。值回到零表示濕泡時長已到。設(shè)定洗米時長。

　　設(shè)定自動米飯生產(chǎn)線設(shè)備送米時長：設(shè)定洗米機水泵循環(huán)至灌裝機濕泡槽的時長。洗米時長：倒數(shù)時間顯示。零意味著該洗米了。送米時長：顯示送米時長并倒數(shù)。零意味著是時候交貨了。