在使用過程中，首先要看臥式超低溫的容積大小，然后根據(jù)情況，把肉類放入里面進行冷藏冷凍，在操作時候，也要考慮外界因素的影響，如果是冬季，溫度相對要調(diào)高一下，如果是下降，溫度自然要調(diào)低一下，不然就會弄巧成拙。如果冬季溫度調(diào)的很低，本來外界就比較冷，容易把肉凍的很硬，不方便拿出。如果是下降，溫度調(diào)的很高，就達不到冷凍效果，容易是肉類變質(zhì)。

　　超市低溫島柜的使用方法：　　

1、新冷柜低溫冷柜應(yīng)先靜置幾個小時再開機運行；次開機運行應(yīng)先空機運行幾個小時，再逐漸放入產(chǎn)品，每次放的產(chǎn)品應(yīng)先放三分一，隔幾個小時再放入三分二產(chǎn)品；產(chǎn)品之間應(yīng)留有一定空隙，能夠讓冷氣流動。　　

2、一些低溫冷柜的電壓是360V時，店內(nèi)電壓不夠時，應(yīng)嫁妝電源穩(wěn)壓器，避免燒壞冷柜壓縮機。

3、使用低溫冷柜，店內(nèi)必須安裝地線，否則會出現(xiàn)冷柜漏電的現(xiàn)象?！　?

4、每使用兩三個月，應(yīng)對冷柜進行保養(yǎng)，清除冷凝器葉片的灰塵；清洗柜體時，應(yīng)先切斷冷柜電源?！　?

5、低溫冷柜不管是冷藏還是冷凍，用了一段時間后都應(yīng)該除霜或者除霧，提高制冷效果，降低壓縮機工作負荷，才能保證更好地延長冷柜的使用年

鯤鵬冷鏈為您解答保養(yǎng)方法：

1、島柜應(yīng)在良好的場合使用，一般要求室溫低于25度，相對濕度低于60%。在溫度和濕度更高的條件下，島柜的運行會受到影響。

2、島柜的使用過程中，電壓的變化應(yīng)保持在±10%范圍內(nèi)，若電壓不穩(wěn)，請選用容量適當、安全可靠的穩(wěn)壓器。 

3、島柜的周圍應(yīng)不靠近熱源，不受太陽直曬，自然風流動速度應(yīng)小于0.2米/秒，周邊通道及風口平時應(yīng)關(guān)閉，影響制冷效果。 

隨著人們消費能力的提高，以及消費觀念的逐漸轉(zhuǎn)變，未來，連鎖生鮮超市必將成為農(nóng)場品銷售的重要渠道，生鮮超市的投資前景是相當廣闊的。

1、實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化開生鮮超市，產(chǎn)品種類盡量多一點，且保質(zhì)保鮮，味美健康。如果渠道資源豐富的話，可以引進創(chuàng)新產(chǎn)品，努力做到人有你精，人無你有，生意自然會好。

2.環(huán)境、衛(wèi)生、價格、服務(wù)專業(yè)化升級就環(huán)境而言，生鮮超市的貨架間的距離應(yīng)該相對寬松，要讓消費者走在店里，不覺著沉悶或擁擠。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制