石斛栽培技術(shù)

繁殖方法

主要采用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進(jìn)行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作藥i用，二年生新莖作繁殖用。若將生長在大樹干上或巖石、石壁、石縫及石礫等環(huán)境中的石斛移到地面馴化栽培時(shí)，必須具備其適宜的栽培基質(zhì)。繁殖時(shí)減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個(gè)莖，然后栽植，可采取貼石栽植和貼樹栽植法。

貼石栽植。在選好的石塊上，按30厘米的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥除一薄層于種蔸處塞人石穴或石槽，力求穩(wěn)固不使脫落即可，可塞小石塊固定。

貼樹栽植。在選好的樹上，按30~40厘米在樹上砍去一部分樹皮將種蔸涂一薄層牛糞與泥漿混合物，然后塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆一層稻草，用竹蔑捆好。

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石斛食用價(jià)值

石斛茶

配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

制法：將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi)，開水泡茶。

功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。

用法：每日1劑，代茶頻飲。

配方：石斛10克，蘆根15克，20克。

制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養(yǎng)陰清熱利i尿

用法：不拘時(shí)頻飲。

白芍石斛瘦肉湯

配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。

制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味即成。

功效：益胃養(yǎng)陰止i痛。

用法：飲湯食肉。

鐵皮石斛種植的方法通常采用有：

貼石栽種法

選擇陰濕林下的石縫、石槽有腐殖質(zhì)處，將分成小叢的石斛種苗的根部，用牛糞泥漿包住，塞入巖石縫或槽內(nèi)，塞時(shí)應(yīng)力求穩(wěn)固，以免掉落。或?qū)⑿彩N苗直接放入已打好的窩內(nèi)，然后用打窩時(shí)的石花均勻的將基部壓實(shí)，以風(fēng)吹不倒力度，將基部和根牢固地固定在石窩內(nèi)即可。若是在礫石上栽培，其辦法是將種苗平放在礫石上，然后用石塊壓住種苗中下部，基部、頂部露在外，仍以風(fēng)吹不動(dòng)為度。如栽放種苗的地方有石灰塵，應(yīng)用水沖或濕布擦凈，以有利于提高成活率。在石面四周種植石斛，可用鉆子打一小窩，事前應(yīng)踩好鮮牛糞，鮮牛糞中可參入30：l的磷肥，加水踩混，稀濕度以手捏之手指縫中不留水為度，將石斛種苗緊緊貼住小窩，一手抓備好牛糞搭在石斛種苗莖的中下部，使種苗牢固地貼在石頭上，種苗的頂部和基部都要露在外。在新版藥典中，增加了鐵皮石斛薄層色譜鑒別、甘露糖與葡萄糖峰面積比及雜質(zhì)、水分、總灰分、浸出物等檢查項(xiàng)目，并制定了多糖與甘露糖含量測定方法，制定出具有專屬性的鑒別與質(zhì)量可控的含量測定方法。