武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

白色菱形結(jié)晶 （從水中析出，含2分子結(jié)晶水）或單斜片狀結(jié)晶（無結(jié)晶水），無臭，味苦；易溶于水（0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L），極微溶于乙醇，不溶于乙1醚；pI=6.0；加熱至105℃時(shí)失去兩分子結(jié)晶水，230℃時(shí)顏色變深，分解點(diǎn)為244℃；比旋光度[α]D 12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]D 27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)，[α]D 25.2°(0.5-2.0mg/ml，3.5mol/L HCl，28℃，589.3nm)；水溶液在205nm處有1大吸收(1gε3.28)。另一方面，咪唑基供出質(zhì)子和接受質(zhì)子的速度十分快，半壽期小于10-10s，且供出質(zhì)子和接受質(zhì)子的速度幾乎相等。

組氨酸的咪唑基能與Fe2 或其他金屬離子形成配位化合物，促進(jìn)鐵的吸收，因而可用于防治貧0血。絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅(jiān)果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。組氨酸能降低胃液酸度，緩和胃腸手術(shù)的疼痛，減輕妊0娠期嘔吐及胃部灼熱感，抑制由植物神經(jīng)緊張而引起的消化道潰爛，對(duì)過0敏性疾病，如哮0喘等也有功效。此外，組氨酸可擴(kuò)張血管，降低血0壓，臨床上用于心絞0痛、心功能不全等疾病的治0療。類風(fēng)0濕性關(guān)節(jié)0炎患者血中組氨酸含量顯著減少，使用組氨酸后發(fā)現(xiàn)其握力、走路與血沉等指標(biāo)均有好轉(zhuǎn)。

濃縮趕氨段輔料：純水組氨酸收集液勇薄膜濃縮到粘稠狀，加純水適當(dāng)稀釋，出料。終點(diǎn)產(chǎn)物：濃縮稀釋液（去脫色段）

脫色段輔料：6mol/L的HCL濃縮稀釋液勇6mol/L HCl調(diào)PH7.5，加活性炭脫色，板框壓濾，濾液用泵泵入濃縮鍋。終點(diǎn)產(chǎn)物：1，脫色濾液（去濃縮結(jié)晶段）。

α-丙氨酸亦稱2－氨基丙酸。200℃以上升華，隨加熱速度不同約在264～296℃三維模型(2張) 之間分解。是組成蛋白質(zhì)的一種成分。在營養(yǎng)學(xué)中屬人體非必需的氨基酸。多從發(fā)酵法和天然產(chǎn)物中提取。