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虹洋食品教您如何區(qū)分海帶,裙帶,紫菜
親愛的朋友們,那些常吃的海菜,你分得清區(qū)別嗎?裙帶菜,風(fēng)味海帶絲,還有龍須菜、石莼、紫菜……這些我們傻傻分不清的海里東東都可以叫做海藻,那它們各自的名字又是啥呢?今天就讓虹洋食品手把手教你們認(rèn)清這些熟悉的海藻,漲姿勢的時候到了!
裙帶菜首先要說的這個,大家很熟悉,小編超級喜歡吃這個,原來它完整的時候是綠色羽毛狀噠,葉片比海帶薄,外形就像大破葵扇,還有點像裙帶,由此而得名的。
海帶葉子一般長2~5米,寬20~30厘米(在海底生長的海帶較小,長1~2米,寬15~20厘米)。通體都是橄欖褐色,干燥后就變?yōu)樯詈稚?、黑褐色,上面附有白色粉狀鹽漬。
紫菜各種壽司、紫菜包飯,紫菜湯就是它;小朋友愛吃的波力海苔也是紫菜加工而成的!新鮮紫菜是紫色或褐綠色,干燥后都呈紫黑色,加熱后呈綠色。在食物中的狀態(tài)一般是切得方方正正的干薄片;另外一些是曬干加工成圓盤狀出售,然后飄逸在家里的紫菜湯里。
裙帶菜
說起海帶,相信很多人都比較熟悉,但是談及裙帶菜可能很多人都不太了解了。
虹洋食品小編講述裙帶菜簡介:
裙帶菜和海帶的區(qū)別
虹洋食品小編講述裙帶菜和海帶的區(qū)別:海帶是一種大家都熟悉并且喜愛的食物,海帶呈現(xiàn)出帶狀,分為了固著器,柄和帶片三個部分,固著器在大海之中起著固著植物體的作用,而柄一般是呈現(xiàn)出圓柱形或者是扁平狀,連接著固著器和帶片,起著很重要的作用,帶片不分裂,沒有中脈,呈現(xiàn)出扁平形狀,也就是我們通常所吃的海帶的大致形態(tài)。而現(xiàn)在青島和大連地區(qū)也有裙帶菜的分布,實際是早年先后從朝鮮和日本移植過來的。