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發(fā)布時間:2020-11-13 12:30  







【鐵強化醬油的規(guī)定】



醬油,是中國人的特殊調(diào)味品,它一般用黃豆做成,營養(yǎng)會更好。我們把EDTA鐵加到醬油里面作為預(yù)防缺鐵的一個措施。它的優(yōu)點可以去除鐵的鐵銹味,同時也不會產(chǎn)生鐵過量的現(xiàn)象,因為一個人醬油的攝入量是有限的。


國家有關(guān)部門在07年7月13日召開的鐵強化醬油工作進展會議上宣布,將在今后三年內(nèi)使該項目覆蓋我國14個省、直轄市、自治區(qū),表明中國政府對改善國民營養(yǎng)問題的決心。


營養(yǎng)不良是全球性的公共健康問題。我國在基本解決溫飽之后,存在著碘、鐵、鈣、維生素A等比較普遍的微量營養(yǎng)素缺乏,食物強化是預(yù)防控制微量營養(yǎng)素營養(yǎng)不良的一個公認(rèn)的公共衛(wèi)生措施,也是營養(yǎng)改善策略中的重要內(nèi)容。






【經(jīng)典湘菜-辣椒炒肉】 


這道賣相不佳的菜肴,是湖南農(nóng)家每家每戶必吃的招牌'土菜'。主料是辣椒和豬肉,主要烹飪工藝是炒。


辣椒:

1. 辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病,降低膽固醇;

2. 辣椒含有較多有益人體的物質(zhì),可預(yù)防其他慢性疾病;

3. 吃飯不香、飯量減少時,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量;

4. 辣椒具有強烈的促進血液循環(huán)的作用,可以改善怕冷、寒凍等癥狀;

5. 辣椒含有一種特殊物質(zhì),能加速新陳代謝達到燃燒體內(nèi)脂肪的效果,從而起到減肥作用;這種物質(zhì)對皮膚有很好的美容保健作用,是女性的'補品'。


瘦豬肉:

豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善人體機能。




辣椒炒肉好吃就選辣之源土豪金辣椒炒肉醬油

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1、專門為烹飪?nèi)忸愥勗斓尼u油

2、上色快 不脫色 色澤金黃紅亮

3、標(biāo)志性醬香味 香味醇厚悠久

4、擅長小炒 干煸 紅燒和燉煮等

5、湘派辣椒炒肉 紅燒必備

6、對姜辣系列菜式有獨到表現(xiàn)


辣之源辣椒炒肉醬油與同類型產(chǎn)品對比

1、玻璃瓶裝更保鮮

2、濃度高更省錢

3、顏色紅亮更持久

4、上色穩(wěn)固不脫色,適合各種烹飪

5、醬香濃郁原生態(tài)發(fā)酵

6、味道回甘不酸不苦






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