鮮肉柜是用來(lái)冷藏展示鮮肉的冷柜，通過(guò)將柜內(nèi)溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細(xì)菌活動(dòng)速度，從而達(dá)到延長(zhǎng)鮮肉保質(zhì)期。目前市場(chǎng)上有風(fēng)冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。一般大型超市，或生鮮超市都可以見到。

開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

風(fēng)冷型鮮肉柜:完全開放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便;豪華鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。

鮮肉柜省電小竅門

1、在鮮肉柜中存放食物，不能超過(guò)容積的百分之八十。這樣不妨讓柜內(nèi)空氣得到充分的流通，增加保鮮效果，減少壓縮機(jī)的工作時(shí)間，減少耗電量。

2、由于制冷就是一個(gè)散熱的過(guò)程，散熱不好招致制冷不好，所以散熱尤其重要，鮮肉柜放在通風(fēng)良好的地方，遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等熱源，左右兩側(cè)及后部要留有適當(dāng)空間，以利于散熱。

鮮肉柜是用來(lái)冷藏展示鮮肉的冷柜，通過(guò)將柜內(nèi)溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細(xì)jun活動(dòng)速度，從而達(dá)到延長(zhǎng)鮮肉保質(zhì)期。

達(dá)碩超市鮮肉柜開放式設(shè)計(jì)，時(shí)尚，方便，展示效果好；鮮肉保鮮柜的性能對(duì)比要足夠強(qiáng)大，只有鮮肉冷藏柜的性能足夠強(qiáng)大，在使用的過(guò)程中才不會(huì)出現(xiàn)各種大大小小的問題。微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔，使用方便，且不污染食品。人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接或單臺(tái)整機(jī)式；純銅管蒸發(fā)器，制冷速度快，冷量穩(wěn)定均勻；寬氣候帶，寬電壓帶，適用范圍廣，更安全