生態(tài)餐廳建設(shè)室內(nèi)采用智能的環(huán)境調(diào)控技術(shù)，達(dá)到恒溫、恒濕的園林景觀環(huán)境；充足的陽光，清新的空氣，綠色有機(jī)食品，環(huán)境與藝術(shù)，技術(shù)與自然融合，會給都市人一個高品質(zhì)的享受空間這也正是我們建設(shè)生態(tài)餐廳努力追求的目標(biāo)。生態(tài)餐廳建設(shè)是現(xiàn)代都市倡導(dǎo)的是一種新的休閑理念，是近年來人們對健康飲食的追求和對田園風(fēng)光的向往而興起的一種新型餐飲形式，是綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人、健康的就餐環(huán)境。

同時也要考慮到溫室生態(tài)餐廳的通風(fēng)性能、溫度和濕度的情況。在將這些不同的功能結(jié)構(gòu)規(guī)劃出來后，就需要在每個區(qū)域的環(huán)境設(shè)計(jì)上下功夫。合理的通風(fēng)降溫系統(tǒng)不僅可以有效的降低餐廳能耗，還能夠更好的帶給人們使用的體驗(yàn)?！旧鷳B(tài)餐廳的設(shè)計(jì)要點(diǎn)】溫室生態(tài)餐廳在設(shè)計(jì)上需要將整個餐廳的菜肴風(fēng)格融匯到自然當(dāng)中去，所以在溫室餐廳的設(shè)計(jì)的，需要結(jié)合好菜肴風(fēng)格后，明確溫室餐廳對大自然的展現(xiàn)形式，盡量做到自然淳樸。

土壤堿性過大，建造大棚前必須施酸性肥料加以改良，改良后才能建造。五、低洼內(nèi)澇的地塊不能建造大棚，必須先挖排水溝后再建大棚；地下水位太高，容易反漿的地塊，必須多墊土，加高地勢后才能建造大棚。否則地溫低，土壤水分過多，不利于作物根系生長。六、建造大棚的地點(diǎn)要水源充足，而且交通方便，有供電設(shè)備，以便管理和產(chǎn)品運(yùn)輸。七、大棚建造的方位應(yīng)南北延長，棚的側(cè)面向東西，則棚內(nèi)光照分布均勻。棚與棚左右之間距離，是棚高的5/3。兩棚之間距離過大，浪費(fèi)土地，過近影響大棚透光和通風(fēng)效果，并且固定棚膜等作業(yè)也不方便。

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