隨著人們的生活水平越來越來提高，食用產(chǎn)品的質(zhì)量安全也越來越重要， 我們逛超市時會發(fā)現(xiàn)有的果蔬等包裝上貼起了生產(chǎn)標(biāo)簽，掃描標(biāo)簽上的二維碼可以查出時間、產(chǎn)地等信息。　　

　　一張小票、一串溯源碼，再配合上一臺查詢機(jī)，我們就能看到食用產(chǎn)品“前世今生”：包括它生前來自哪里，后來去哪個生產(chǎn)廠，接著被交易到哪個批發(fā)市場、哪個農(nóng)貿(mào)市場，又從哪個攤位賣了出去，如此神奇的事情你相信嗎?其實，這就是溯源系統(tǒng)的力量，試圖為大家的食品安全筑出一道新防線。

　　溯源系統(tǒng)功能簡述：由四個子系統(tǒng)構(gòu)成，共同完成追溯任務(wù)。

　　1. 產(chǎn)品生產(chǎn)履歷中心

　　該中心是產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的基礎(chǔ)和核心，主要用于對產(chǎn)品生產(chǎn)單位生產(chǎn)履歷信息的統(tǒng)一管理，履歷中心記錄產(chǎn)品的基礎(chǔ)信息、生產(chǎn)信息、原材料來源信息、使用的物料信息、包裝信息、銷售信息等，構(gòu)成追溯管理的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。通過履歷中心，可以查閱與產(chǎn)品有關(guān)的生產(chǎn)、加工、銷售、檢測等各類信息，實現(xiàn)對產(chǎn)品全鏈條的追溯。

　　2. 溯源碼管理

　　溯源二維碼是對產(chǎn)品溯源的編制，該編碼可以實現(xiàn)數(shù)字化加密，實現(xiàn)一個包裝條碼標(biāo)簽對應(yīng)特定的一個產(chǎn)品追溯碼，而所有的溯源碼我們會錄入優(yōu)豚自主研發(fā)的碼 系統(tǒng)中，掃描一次或惡意掃描，碼 平臺可一清二楚地記錄。

　　3.二維碼防偽技術(shù)

　　防偽標(biāo)簽如今在各類產(chǎn)品運(yùn)用上已經(jīng)接近全覆蓋，這是一種穩(wěn)定成熟的監(jiān)測技術(shù)，可以幫助消費者快速、準(zhǔn)確地了解到自己需要產(chǎn)品信息。將二維碼制成標(biāo)簽貼在食用產(chǎn)品包裝上;消費者購買產(chǎn)品時，只需手機(jī)掃碼，即可隨時隨地查詢產(chǎn)品源信息與質(zhì)量認(rèn)證等信息等，并可及時舉報錯誤信息。

　　4. 碼 查詢平臺

　　碼 查詢平臺是以生產(chǎn)履歷中心數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)，消費者可以通過互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)電話和手機(jī)短消息等多種方式進(jìn)行查詢。通過碼 查詢平臺，可對產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)地信息、生產(chǎn)企業(yè)信息、產(chǎn)品檢測信息、交易信息等相關(guān)信息的查詢，實現(xiàn)了前期生產(chǎn)與末端消費之間的信息追溯。

　　從技術(shù)層面講，產(chǎn)品的防偽溯源技術(shù)已經(jīng)成熟。從社會層面講，消費者需要借助防偽溯源技術(shù)購買到放心產(chǎn)品，生產(chǎn)者需要借助防偽溯源技術(shù)管理銷售渠道。故而，防偽溯源的市場需求量越來越大。

　　真正的溯源即是真正的防偽。簡單地說，防偽溯源就是對商品生命周期的特定逆向還原。

　　防偽溯源是一套完整的系統(tǒng)，以優(yōu)豚信息自主研發(fā)的碼 平臺為例，把碼 系統(tǒng)拆分成三大模塊來看，就比較清楚。

　　第yi個模塊：一物一碼的編碼技術(shù);第二個模塊：一物一碼與產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)方法;第三個模塊：關(guān)鍵點信息錄入和用戶的識別。

      食品、藥品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重要產(chǎn)品全程可追溯漸行漸近。前幾年我國重要產(chǎn)品追溯體系將在全國鋪開加速建設(shè)，省級重要產(chǎn)品追溯體系管理平臺將實現(xiàn)全覆蓋。重要產(chǎn)品追溯“頂層設(shè)計”也將迎來新突破，Ministry of Commerce正會同相關(guān)部門緊鑼密鼓的推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯立法工作，重要產(chǎn)品追溯編碼規(guī)則、平臺建設(shè)規(guī)范、核心元數(shù)據(jù)等已報送相關(guān)部門。

      追溯體系建設(shè)主要通過采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)信息，實現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，旨在強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險控制。之前the State Council印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》，將食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、特種設(shè)備、危險品、稀土產(chǎn)品等作為重點推進(jìn)的七大類產(chǎn)品。

     重要產(chǎn)品追溯體系將在全國鋪開加速建設(shè)，省級重要產(chǎn)品追溯體系管理平臺有望實現(xiàn)全覆蓋。

一物一碼防偽溯源系統(tǒng)有哪些值得關(guān)注的亮點？

　　1）全供應(yīng)鏈可追溯

　　一物一碼防偽溯源系統(tǒng)可實現(xiàn)“前工藝處理-生產(chǎn)執(zhí)行-倉儲-多級分銷-消費者查詢-問題產(chǎn)品召回”全供應(yīng)鏈正向可追溯，逆向可溯源。

　　2）系統(tǒng)穩(wěn)定

　　采用多層系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計，支持高并發(fā)，系統(tǒng)更穩(wěn)定。

　　3）數(shù)碼安全

　　百億級的數(shù)碼，保障獨一、不重復(fù)，平臺具有雙重防火墻保護(hù)。

　　4）輕量級部署

　　系統(tǒng)支持企業(yè)自建模式，輕量級部署，周期短，成本低，更便捷！

　　5）可拓展設(shè)計

　　平臺可兼容企業(yè)SAP、ERP、MES、WMS、LIMS、CRM等系統(tǒng)，并可延展開發(fā)其他系統(tǒng)。