顆粒度的測量方法：取約200~500ml的厭氧污泥，靜置后排出上清液，記錄體積為V1，然后像“淘米”一樣，反復(fù)用清水將絮狀污泥洗出，留下顆粒污泥，記錄體積為V2，V2/V1就是顆粒度。溫度稍有差別，就可在兩類主要種群之間造成不平衡。因此，溫度對(duì)顆粒污泥的培養(yǎng)比較重要。厭氧污泥活性是厭氧顆粒污泥為重要的一個(gè)指標(biāo)，用厭氧污泥產(chǎn)活性表示，活性良好的厭氧污泥負(fù)荷可以達(dá)到0.3~0.5 KgCOD CH4 /(KgVSS.d)。

與傳統(tǒng)的脫氮工藝（硝化和反硝化）不同，生態(tài)友好的厭氧氨氧化工藝能夠通過將亞作為電子受體將銨直接氧化成二氮而在氮循環(huán)中創(chuàng)造捷徑。廢水中的厭氧處理主要依靠微生物的生命活動(dòng)來達(dá)到處理的目的，不同微生物的生長需要不同的溫度范圍。采用低濃度進(jìn)水，結(jié)合逐步提高水力負(fù)荷的啟動(dòng)方式有利于污泥顆粒化。這是因?yàn)榈蜐舛冗M(jìn)水可以有效避免抑制性生化物質(zhì)的過度積累，同時(shí)較高的水力負(fù)荷可加強(qiáng)水力篩分作用。

為了能夠順利培養(yǎng)出顆粒污泥，對(duì)于偏碳水化合物類的污水需要添加N與P.而對(duì)于那些偏蛋白質(zhì)類的污水需要添加碳源（如葡萄糖等）。培養(yǎng)顆粒污泥首先對(duì)基質(zhì)有著一定的要求，一般的，在培養(yǎng)顆粒污泥的基質(zhì)當(dāng)中COD：N：P=110~200：5：1.而有機(jī)廢液的基質(zhì)可以分為偏碳水化合物類與偏蛋白質(zhì)類。文章根據(jù)國內(nèi)外對(duì)其的新研究成果對(duì)厭氧顆粒污泥的形成機(jī)理、特性以及形成的主要影響因素進(jìn)行了闡述。