紙板快餐盒是以300-350克的漂白硫酸鹽木漿紙板為原料，通過類似鈑加工的沖壓成型工藝進(jìn)行模切黏合或模切壓制、定型等工序制成。為防止其滲油或滲水，要在其表面淋膜或施用化學(xué)助劑。在生產(chǎn)與使用過程中對人體是無毒、的。但對于紙板的質(zhì)量要求較高，隨之成本也提高。

以淀粉為原料的可食用型快餐盒，顧名思義，它是以淀粉類植物為原料，加入膳食纖維和其他可食用類助劑經(jīng)攪拌捏合而成，它采用生物復(fù)配、聚糖交聯(lián)、鈣離子螯合等技術(shù)精制而成，使用溫度是 -10度至 120度，所以特別適合盛裝熱飯熱菜，可在微波爐里加熱，更可放入冰箱冷藏使用。

可生物降解的一次性餐盒原理：許多合成的純聚合物均有抗微生物侵蝕能力。但添加劑(如增塑劑、潤滑劑、色素和耐氧劑等)則減低這種能力。增塑劑殘余脂肪酸如硬脂酸酯可被微生物降解并致使聚合物表面與性能乃至基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)的破壞。已知微生物對于自然聚合物降解作用是生物合成產(chǎn)出的酶蛋白質(zhì)來完成的。這些酶蛋白可著落于細(xì)胞壁上，或存在于細(xì)胞原生質(zhì)結(jié)構(gòu)中。一些酶能潛入到周圍環(huán)境中，有些酶則在細(xì)胞內(nèi)，只有在細(xì)胞被溶解或是機(jī)械破碎之時才釋放出來。酶對化學(xué)反應(yīng)，只有較高的催化能力在適宜的生理條件下速度進(jìn)行。

一種淀粉發(fā)泡的一次性餐具，它是由86～93重量份的改性玉米淀粉、0.8～1.2重量份的脫模劑硬脂酸鋅、0.2～0.4重量份的促進(jìn)劑山梨酸鉀、1.5～2重量份的增稠劑聚鈉、45～53重量份的穩(wěn)定劑、若干重量份的水混合攪拌得到混合料后，經(jīng)熱壓成型得到；

優(yōu)選地，它是由89重量份的改性玉米淀粉1重量份的脫模劑硬脂酸鋅、0.3重量份的促進(jìn)劑山梨酸鉀、1.8重量份的增稠劑聚鈉、50重量份的穩(wěn)定劑、若干重量份的水混合攪拌得到混合料后，經(jīng)熱壓成型得到。