冷庫主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設(shè)備，冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。4、由于裝配式冷庫庫板不受凍隔循環(huán)的影響，冷庫庫房的降溫速度不受溫度的影響限制。

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一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。冷庫排除異味的方法：臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味的排除。（2）合理設(shè)置制冷量，壓縮機(jī)制冷量與冷庫實(shí)際耗冷量的合理設(shè)置。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

國內(nèi)冷庫目前存在的主要問題有

（1）設(shè)備技術(shù)落后，管理粗放。國內(nèi)冷庫的興建高潮在20世紀(jì)80年代，但在此期間修建的冷庫普遍存在自動(dòng)化程度低、設(shè)備技術(shù)陳舊、能耗高而效率低。管理上更由于受多年的國有體制影響，加上長(zhǎng)期低廉的能源價(jià)格，使得企業(yè)管理粗放，多數(shù)冷庫都沒有能源消耗檢測(cè)儀表，沒有建立能源臺(tái)賬，以至許多企業(yè)能耗占成本費(fèi)的30%以上。速凍技術(shù)先進(jìn)采用無霜速凍方式，配置名i牌壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜，控制方式有微電腦只能控制。

（2）部分冷庫設(shè)計(jì)不盡規(guī)范，存在諸多安全隱患。國內(nèi)很多冷庫屬于無證設(shè)計(jì)安裝，缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和特種設(shè)備安全技術(shù)檔案的現(xiàn)象比較普遍。操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)無證上崗且管理人員安全意識(shí)淡薄。

（3）在我國，并沒有把整個(gè)冷庫作為自控對(duì)象，僅僅是針對(duì)某一個(gè)制冷部件，并未真正深入到系統(tǒng)本身，沒有一套適用于網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)控制的新型制冷控制元件。

針對(duì)以上冷庫問題，提出幾條冷庫節(jié)能途徑。冷庫的節(jié)能途徑基本可以分為設(shè)計(jì)節(jié)能和管理節(jié)能兩個(gè)方面。

　　防爆冷庫從字面上看是一種維護(hù)功用的制冷設(shè)備, 首要用于某些危險(xiǎn)品或場(chǎng)所, 如化學(xué)用品、化學(xué)試劑、實(shí)驗(yàn)室研究, 制冷, 所以它的性能和安全性是重要的。防爆冷庫大優(yōu)勢(shì)在于優(yōu)異的安全能力：防爆冷庫選用先進(jìn)的綜合防爆技能, 即壓力、溫度多監(jiān)測(cè)維護(hù)技能, 一起壓力管道會(huì)限制表面溫度, 一起運(yùn)用防火地面等安全技能, 比一般冷庫多十倍以上的抗外力, 異常作業(yè)狀態(tài)時(shí)和氣密防爆結(jié)構(gòu)泄漏時(shí)，能夠及時(shí)停機(jī)維護(hù)。全自動(dòng)溫度恒溫,自動(dòng)開關(guān)機(jī),無須人工操作,數(shù)碼溫度顯示，確保庫內(nèi)物品存放安全。