杭州椿華通風設備有限公司承接通風管道加工，廚房排煙工程，有煙凈化器工程，廠房廢氣處理工程，車間降溫工程，通風管道安裝，一條龍服務，不銹鋼通風工程以及消防排煙，中央空調管道安裝，新風，排風。

 餐廳廚房排煙的組成餐廳廚房的排煙系統(tǒng)關鍵由集煙罩、排煙管路、油煙凈化器、排煙離心風機（含消聲器）和餐廳廚房總體送風設備組成。 油煙凈化器的種類和運行方法能夠依據具體情況開展挑選。在油煙凈化器安裝以前，先要對排煙系統(tǒng)中各一部分的具體運行主要參數，包含運行摩擦阻力和風量開展結轉。次之也要對場所開展精準測量，設計方案出有效的排煙出口，確保廚房油煙在排污到氣體的全過程中不容易危害附近人的衣食住行，且能夠根據消防安全·環(huán)保局的查驗，才算作一個合格的排煙工程項目。

餐廳廚房系統(tǒng)設計方案的規(guī)定：1.獨用前處理室可開啟外窗面積不可小于2平米;合用前室不可小于3平方米。2.樓梯口沒五層開啟外窗的面積之和不可小于2平方米。3.過道和屋子科開啟外窗的面積不小于百分之二十。4.層高小于12m的中庭科開啟全景天窗或高側窗的面積不小于改中庭地面積的百分之二十。5.排煙窗應設定在上邊，并需有便捷開啟的設備。 

.通常選擇集氣（煙）罩進行整體生產和加工，包括過濾，集油，集水和其他設備，其中大多數是由專業(yè)廚房企業(yè)定制的。

2.排煙管的設計和安裝不科學，通常會導致廚房排煙系統(tǒng)不暢，直接危害使用油煙凈化器。

3.常見的排風扇有3種：軸流風扇，風箱和離心風扇。

（1）以前使用軸流風機，但由于總壓小，因此在安裝油煙凈化器后很少使用。

（2）氣柜全壓適中，并且風量可調，噪音低。它通常用在溫室排氣系統(tǒng)的廚房排氣系統(tǒng)中，通風櫥和排氣口之間的距離中等。

（3）可以調節(jié)離心風機的全壓和風量，但是由于噪音大，使用量不大。

廚房排煙

管道設置要簡捷順暢

廚房布局確定后，按排煙罩的位置及排風散流口位置設計排煙管道。尤其是多排煙管和新風 管在同一空間設置時結構空間受到限制時，如廚房高度有限，或通風出口受到限制，空間結構決定了管道的位置和出入口，管道的設置應簡捷流暢，盡量不交叉、重疊，同時應保留安裝、維護的空間。 針對排煙管道的位置、走向、長度等要求，合理設計排煙管道。 要事先 對廚房的結構情況進行考察清楚，合理規(guī)劃，根據廚房的實際結構來選擇管道的走向，再根據管道的高度、管道的形狀、風速和氣流的特點來選擇管道的材料。