鍋洗干凈燒熱，小火，放面粉干炒，用鏟子不斷翻炒，防止糊鍋。

慢慢的，底部面粉開(kāi)始變色，用鏟子上下翻拌均勻，等所有面粉顏色微微焦黃就好了。

炒熟的面粉跟生面粉比較下，顏色要深黃一些呢！

加白糖拌勻。喜歡還可以加一些炒熟的芝麻，糖量依據(jù)個(gè)人口味添加。

盛出放涼。

嘗嘗味道如何，碗里放一些炒面粉，先倒少量涼開(kāi)水拌勻，再倒一些開(kāi)水?dāng)嚢?。直接倒開(kāi)水容易結(jié)塊不好拌勻的。

小貼士

炒面粉剛開(kāi)始可能會(huì)沖不好，要么厚了要么稀了，泡幾次就有經(jīng)驗(yàn)啦！對(duì)了跟泡芝麻糊差不多。全用涼開(kāi)水或者溫水泡也可以的，但是沒(méi)有用熱水泡的口感細(xì)膩。隆澤炒面粉鍋 高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。4、使用節(jié)能省錢使用成本=燃?xì)鉅t的50%，無(wú)易損件，節(jié)省維護(hù)費(fèi)用。

炒面粉，就是用攪拌鍋炒制面粉。面粉是一種由小麥磨成的粉末。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又很方便快捷。所以很受現(xiàn)代人喜歡。炒面粉的做法現(xiàn)在也越來(lái)越方便。隆澤炒面粉機(jī)器，可實(shí)現(xiàn)仿人工自動(dòng)翻炒，不糊鍋，不粘鍋。

產(chǎn)品描述：

1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于前茅地位。

2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料無(wú)死角，易于清洗，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

    炒面粉是很多人都吃過(guò)的一種風(fēng)味食品，簡(jiǎn)單的就是純的面粉，頂多兌水的時(shí)候加些鹽或糖，這種的味道相對(duì)簡(jiǎn)單單一。所以一般制作炒面粉的時(shí)候會(huì)加入一些其他的原料，調(diào)節(jié)味道，有的甚至還有果仁，非常的豐富。

    該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以電磁線圈加熱為熱源，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成；攪拌器刮邊刮底攪拌，機(jī)械傳動(dòng)。型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L，200L，300L，400L，500L，600L等規(guī)格。隆澤自動(dòng)攪拌炒鍋具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)，電腦自動(dòng)jing確控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時(shí)間，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。