生蠔干即把鮮蠣肉平鋪在竹箔上進行曝曬或烘干而成，常利用來可煎、炒、扣、炯、煲、蒸、做湯、做粥等,滋味鮮甜,食法多樣,百變不膩。這類湯汁的菜餚，由于湯汁能夠?qū)⑾柛蓾庥舻淖涛督o稀釋，讓他的美味更突出。

生蠔干之前主要選用傳統(tǒng)的晾曬技術，不只烘干時間長，且烘干后的制品達不到可觀的商用價值。而運用集木烘干機，不只節(jié)省人工成本，還節(jié)省一半以上的運轉成本，并且烘干后的制品生蠔外形漂亮，不會形成原有的營養(yǎng)成分的流失。

集木熱泵空氣能烘干機比任何傳統(tǒng)干燥設備更有用的保護烘海產(chǎn)品的色、香、味、個別形狀和有用及營養(yǎng)成分，適用于各類魚、蝦、貝、藻等海產(chǎn)品及中藥農(nóng)產(chǎn)品烘干。

集木熱泵空氣能烘干機是一種高、長效的烘干方法，與傳統(tǒng)烘干方法比較，能夠更有用的處理商品在烘干進程中呈現(xiàn)的變色、變質(zhì)、水分不均勻、出產(chǎn)污染等問題。集木烘干機新開發(fā)出的空氣能熱泵烘干機，比起別的烘干機，突出以下幾點優(yōu)勢：

一、低溫除濕干燥，不損壞物品營養(yǎng)成分，格外合適食物加工業(yè)。

二、封閉式干燥，無通風死角，均勻一致，無需翻產(chǎn)品，節(jié)約人工成本。

三、選用除濕干燥，濕度能降到非常低，因而干燥板房內(nèi)不會水汽騰騰，沒有倒汗水，物品表面的水分會迅速揮發(fā)，整個干燥過程不發(fā)霉、不變質(zhì)。

已經(jīng)有包括眾多客戶開始采用集木烘干機，均取得非常好的效果，給了非常高的評價。