熟啤酒雖然經(jīng)過了處理，但開蓋后存入久了也常變酸變質(zhì)。其原因是不徹底或密封不嚴(yán)而導(dǎo)致的侵入和生長繁殖，特別是醋酸菌作用的結(jié)果。醋酸菌是釀造工業(yè)常見的污染微生物，它隨空氣進(jìn)入酒中以后，可將書本氧化為醋酸，從而使啤酒發(fā)酸變質(zhì)。酒精度≥3.8vol扎啤

啤酒開蓋一段時(shí)間以后，由于二氧化碳急劇減少，失去了抑菌作用，使醋酸菌更得以迅速地生長繁殖。所以無論生啤還是熟啤，購買過后應(yīng)當(dāng)盡快飲用，特別是在氣溫較高的夏天！很多人都表示懷疑，認(rèn)為喝啤酒只會(huì)喝出啤酒肚，怎么可能還會(huì)呢？其實(shí)根據(jù)美國科學(xué)家研究表明，喝啤酒在一定程度上確實(shí)能夠幫助。

2016年，反戰(zhàn)成為了新聞的主角，美國藍(lán)帶啤酒追尋和平理念，為廣大消費(fèi)者獻(xiàn)上了反戰(zhàn)版新品。這是一款全新的啤酒，自然中帶點(diǎn)清新，為年輕人領(lǐng)導(dǎo)炫酷潮流，見證的實(shí)現(xiàn)。罐身的設(shè)計(jì)時(shí)尚前衛(wèi)，源自美國的涂鴉文化用不羈的風(fēng)格，展現(xiàn)出年輕一代不隨波逐流，生于平凡而拒絕平庸的態(tài)度。鮮明的反戰(zhàn)標(biāo)識(shí)，讓人在躁動(dòng)不安的時(shí)代中看到曙光，追求寧靜與安寧。酒精度≥3.8vol扎啤

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等啤酒產(chǎn)品，歡迎來電咨詢代理！酒精度≥3.8vol扎啤

啤酒香味由以下因素決定：原料的使用、酒花的品種及添加情況、酵母種類的選擇、釀造工藝的執(zhí)行以及發(fā)酵時(shí)所形成的副產(chǎn)物等等。酒精度≥3.8vol扎啤

酵母種類關(guān)系到發(fā)酵工藝及其副產(chǎn)物的形成，尤其是芳香酯和高醇以及酯類物質(zhì)和高醇的比例。比如上面酵母正常發(fā)酵一般高醇和酯類的比例約為2~3:1，而在特定條件下可能出現(xiàn)波動(dòng)，往往影響到啤酒口味。酒精度≥3.8vol扎啤

啤酒的酒花香味在生產(chǎn)比爾森類型啤酒時(shí)尤其重要。酒花香味首先來自于酒花的重要成分之一——酒花油；酒花油的組成對(duì)啤酒香味的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其含量；其次酒花品種的選擇（天然酒花、顆粒酒花和浸膏)、添加方法以及添加時(shí)間也是舉足輕重的。酒精度≥3.8vol扎啤