廣州佰科電器有限公司，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標訂制冷柜等產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的、有豐富行業(yè)經(jīng)驗和創(chuàng)新文化的技術人才和服務團隊。冰臺定制尺寸價格

冰臺打底1. 對冰臺進行清潔。

2. 把冰車中的冰鏟到臺面上。

3. 使用冰臺制作工具，如塑料錘或塑料板將冰充分攤開，用冰錘夯實碎冰，形成較堅固的冰層。要求用力均勻，使冰層表面平整，確保整個冰層厚度在10～12厘米，注意邊角是否結實到位。

4. 在冰臺后側均勻緩慢地撒入3%的冰鹽水，以減緩冰融化速度。

5. 注意冰臺的整體斜度，將冰臺坡度保持在25～35度，前低后高，這樣遠處的顧客容易看到冰臺所陳列的商品。

1、做好中餐西餐定位，廚房屬于什么規(guī)格，需要配備怎樣的冰臺設備。

2、詢問價格時，可找做商業(yè)廚房的專業(yè)人士列出產(chǎn)品清單規(guī)格，詢問價格。

3、對比價格后，選擇比較合理的幾個廚房設備企業(yè)進行實地考察，看其企業(yè)資質、工程案例，售后服務，看商廚企業(yè)能夠提供的服務，多參考幾家，后小編查看很多廚房案例之后，得出一項結論就是選擇一家服務好的廚房設備廠家很重要，可以為后面的廚房使用免去很多后顧之憂。

廣州佰科電器有限公司，是一家集技術專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造及市場銷售于一體的致冷設備綜合型公司。關鍵從業(yè)商業(yè)服務冷柜包含廚房冷柜、飲品陳列柜、抽屜柜子、披薩柜、桌子柜及其各種各樣異型非標準定制冷柜等商品。企業(yè)有著技術專業(yè)的、有豐富多彩領域工作經(jīng)驗和創(chuàng)新文化的技術人才和服務項目精英團隊。冰臺定制尺寸價錢

大家選購冰臺設備時應當考慮到哪幾個方面？ 1、可以信賴。廚房生產(chǎn)安全很重要，廚房設備安全性，才可以確保廚房一切正常運作應用。 2、功能強大，便捷易實際操作。功能強大隨手、便捷易實際操作指的是配備設備時，不可只看設備表面和作用， 而要考慮到餐飲業(yè)廚房的具體必須與將來的長期性發(fā)展趨勢。

冰鮮：是指捕獲海鮮后，短時間內(nèi)將溫度降到0℃左右，并在運輸和存儲過程都保持在該溫度范圍的產(chǎn)品。這種冷凍方式通常用碎冰一層一層將海鮮覆蓋進行保鮮。這時候的產(chǎn)品處于冰點臨界點，肉質保持柔軟，而低溫又能防止細菌繁殖，口感和營養(yǎng)都保留了下來，比冰凍產(chǎn)品更鮮美。我們?nèi)コ匈I魚的時候，經(jīng)常會看見冰臺上面擺放的水產(chǎn)品，這種通常屬于冰鮮。冰鮮保存方法適合運輸路程較短的海鮮。