非油炸方便面生產(chǎn)線的選用原則：

　　非油炸方便面生產(chǎn)線選用三原則——好用、夠用、適用

　　所謂好用是指設(shè)備要先進(jìn)、成熟、可靠，設(shè)備要先進(jìn)，更要經(jīng)過市場檢驗(yàn)，獲得用戶認(rèn)可。

　　所謂夠用是指立足于產(chǎn)品精度和生產(chǎn)綱領(lǐng)，滿足需要即可。生產(chǎn)線上各工序的加工內(nèi)容不同，加工精度也不同，如果設(shè)備都具有相同的或相當(dāng)高的配置，必然造成資金和技術(shù)的浪費(fèi)。

　　所謂適用是指要適用于所加工的產(chǎn)品；適用于所在的工作環(huán)境，如溫度、濕度、噪音等；適用于工廠的習(xí)慣，如工人的操作習(xí)慣、設(shè)備維修習(xí)慣、備件選用習(xí)慣等。

重慶小面設(shè)備選擇方法：廣泛開展市場調(diào)研收集信息，調(diào)查食品加工擬選設(shè)備的各有關(guān)制造廠家，多渠道、多方式收集相關(guān)設(shè)備的資料；同時調(diào)查和走訪重慶小面設(shè)備，了解重慶小面設(shè)備的使用情況，掌握不同重慶小面設(shè)備的評價(jià)。重慶小面設(shè)備名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)能力、配套動力、設(shè)備數(shù)量、設(shè)備價(jià)格和生產(chǎn)廠家等；選擇重慶小面設(shè)備供貨方式，包括設(shè)備制造周期、付款方式、設(shè)備檢驗(yàn)方式、包裝運(yùn)輸方式等。重慶小面設(shè)備的使用壽命、可靠性、物料消耗指標(biāo)、操作要求、備品備件對項(xiàng)目的保證程度；重慶小面設(shè)備安裝調(diào)試技術(shù)條件、維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)服務(wù)以及所需的設(shè)備投資對項(xiàng)目的滿足程度等；

其實(shí)購買重慶小面機(jī)時不用有所擔(dān)心，只要自己能夠選擇一個好的品牌商家跟對方溝通清楚，也能夠得到一定的優(yōu)惠措施，并且總體的重慶小面機(jī)價(jià)格都不是特別高，更不用說自己購買之后能夠給自己帶來很高的價(jià)值回報(bào)。使用重慶小面機(jī)可以解放人工勞動力，也能夠提高生產(chǎn)成本，保證制做出的重慶小面機(jī)粗細(xì)均勻口感香甜能夠贏得更多重慶小面機(jī)愛好者的信賴。

都說民以食為天，都說做吃食生意好干，但是小吃生意也分門別類，有的生意紅紅火火，有的門可羅雀，真是幾家歡喜幾家愁。就好比重慶小面店，真是忙的腳不沾地，生意火到爆，商戶考慮到產(chǎn)量的問題，又從購買廠家購置了兩臺重慶小面設(shè)備。別小看這重慶小面設(shè)備，一臺機(jī)器能頂4-5個人，產(chǎn)量還穩(wěn)定，想啥時候生產(chǎn)啥時候開機(jī)都行，尤其是在夏季還能保證重慶小面的衛(wèi)生情況，王哥自從開了這家重慶小面店，人生就開啟了VIP模式。

現(xiàn)在食品干凈衛(wèi)生是大家都關(guān)心的問題，很多的重慶小面店都想做健康的、讓消費(fèi)者放心的重慶小面，而傳統(tǒng)的重慶小面工藝太過復(fù)雜，非油炸方便面產(chǎn)量不高，市面上大多的非油炸方便面設(shè)備又需要添加劑才能保證重慶小面的口感和質(zhì)量，這就讓重慶小面店主犯難了。在產(chǎn)品同質(zhì)化競爭日趨嚴(yán)峻的情況下，找到一款具又特色，又能讓消費(fèi)者滿意的健康非油炸方便面設(shè)備是重慶小面店想要的。