商用烤爐廠家

商用燒烤爐使用更方便，也更環(huán)保，它在燒烤過程中基本是杜絕油煙的，其原因有兩方面：

  一、在商用燒烤爐的爐體內(nèi)有獨(dú)特的設(shè)計(jì)，在烤制中，油和調(diào)料不會(huì)滴落到碳火上，就不會(huì)有煙產(chǎn)生；

  二、烤制食品時(shí)，在油的熱度達(dá)不到200度的情況下也是不會(huì)有煙的，而我們烤制食品時(shí)油的溫度一般在150-170度之間，所以油炸食品時(shí)也不會(huì)有煙。

  以上就是商用燒烤爐杜絕油煙的原因，是不是感覺很神奇呢？

好的商用燒烤爐必定是無油煙的，要考慮其在室內(nèi)使用對(duì)空氣的污染問題，商用燒烤爐自問世以來都是以健康燒烤的形象面對(duì)消費(fèi)者。無油煙的原理主要是由溫控器控制溫度，限定溫度不超過油煙產(chǎn)生溫度，不過劣質(zhì)電烤爐由于溫度控制不好、技術(shù)實(shí)力不夠、未加入溫控器等原因，也有會(huì)間歇產(chǎn)生油煙的，這個(gè)要在購(gòu)買前分辨。歡迎大家到熾焰廚房設(shè)備廠選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。

尤其是在高溫度的夏季。燒烤爐可以采取以下辦法散熱。   一、省錢的辦法：空氣流體力學(xué)使用殼外形，制造出對(duì)流空氣，這是低本錢的加強(qiáng)散熱方法?！《?、常見的辦法：用鋁散熱鰭片做為外殼的一部分來添加散熱面積?！∪?、廣泛的辦法：電扇殼內(nèi)部用長(zhǎng)命電扇加強(qiáng)散熱，造價(jià)低，作用好。   四、技術(shù)的辦法：可以在燒烤爐的外殼填充導(dǎo)熱材料，添加塑料外殼導(dǎo)熱、散熱才能。

馕坑烤肉是極受新疆各族人民歡迎的一種美食，它外脆里嫩，味美可口。又名：吐努爾卡瓦普（維語(yǔ)）、皇宮烤肉，主打：新鮮的肥嫩羊肉。馕坑烤肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑烤羊脖子三種。馕坑烤肉也是極受各族人民歡迎的一種美食，它 外脆里嫩，味美可口。其 做法是，先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內(nèi)壁，烤半小時(shí)左右即成。 當(dāng)然現(xiàn)在在新疆主流的做法是不放面粉的，放面粉掛糊是南疆的一種做法。