飲品加盟店快速盈利的法則

   其實飲品行業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新和差異化打造上是很難的，但沒有特色產(chǎn)品的店，很難讓顧客有所記憶。

   打造性價比

   定價是很多飲品店較為頭疼的問題，定價過高，可能會流失掉很多消費者，定價過低，就不能保證日常盈利。

     提升用戶體驗

   服務(wù)作為顧客的last一扇門，其作用在于彌補價格與產(chǎn)品的不足。

   服務(wù)分為“硬性的服務(wù)“和“軟性的服務(wù)”。軟性的服務(wù)是員工的微笑，親切的話語，無微不至的關(guān)懷。硬性的服務(wù)是優(yōu)雅的環(huán)境，溫馨的氛圍，柔軟的沙發(fā)。

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飲料的發(fā)展歷程

可可原產(chǎn)南美洲熱帶地區(qū)。3000年前已有人工栽培可可樹。另一方面，瓶裝水健康環(huán)保又解渴，對于追求低卡路里的消費者而言是良好選擇之一。印第安人用可可制作巧克力飲料。1502年哥倫布將可可豆帶回歐洲，18世紀(jì)初可可飲料開始風(fēng)靡歐洲。1869年英國開始葡萄汁的工業(yè)生產(chǎn)，1次應(yīng)用巴氏殺菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生產(chǎn)逐漸形成工業(yè)化規(guī)模。汽水生產(chǎn)起源于歐洲。

1772年英國已出版了指導(dǎo)汽水生產(chǎn)的書籍，以汽水為主的碳酸飲料生產(chǎn)已初具規(guī)模。后又出現(xiàn)了多種可樂型飲料，至20世紀(jì)80年代已風(fēng)靡全球。19世紀(jì)中葉，L.巴斯德發(fā)展了殺滅牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏殺菌)，從此開始了鮮奶的工業(yè)加工。

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符合標(biāo)準(zhǔn)的良好飲料：1．綠茶（抗i癌、堅固牙齒、血管不易破）2．葡萄酒（防衰老，不得心臟病，降了血壓，降了血i脂）3．豆?jié){（抗5種癌，含有鉀、鈣、鎂等，鈣含量比牛奶多、含F(xiàn)e是牛奶的6倍）4．酸奶（維持細菌平衡，可以少得病）5．骨頭湯（骨頭湯里含琬膠，可以延年益i壽）6．蘑菇湯（提高免i疫力）

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