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無(wú)論是星級(jí)酒店還是一些中低檔飯店的生意也都好了,生意好了但隨之而來(lái)的麻煩也來(lái)了:廚房設(shè)備中的油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢,已成為大多后廚人員苦惱的話題,清美環(huán)保針對(duì)此問(wèn)題原因做以下分析:設(shè)計(jì)不合理:因在開(kāi)業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè),原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。解決方法:在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī),提高排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī)。
通風(fēng)管道的6個(gè)特點(diǎn)
1.通風(fēng)管gao效:gao效排除不同粒徑的yan塵粒子,凈化效率gao,從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問(wèn)題。
2.靈活:模塊化單元可以靈活組合,根據(jù)不同的排煙處理量及凈化率要求,單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。
3.先進(jìn):采用zui新gao端數(shù)控設(shè)備,制作精細(xì),組裝結(jié)構(gòu)合理,在長(zhǎng)期運(yùn)行后仍保持較高的運(yùn)行效率。
4.安全:安全系統(tǒng)設(shè)計(jì)周密,可設(shè)檢修門,及時(shí)檢測(cè)風(fēng)管運(yùn)行狀態(tài),使用安全可靠,大大提高運(yùn)行的安全系數(shù)。
5.穩(wěn)定:不銹鋼風(fēng)管本身采用焊接技術(shù),并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè),組裝可根據(jù)顧客要求實(shí)際多種方案(常見(jiàn)有兩種卡箍、法蘭),完全可以保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。
6.經(jīng)濟(jì):使用壽命長(zhǎng)、節(jié)能gao效、占地面積小。
什么情況下需要安裝螺旋風(fēng)管呢?
1、螺旋風(fēng)管一般送排風(fēng)系統(tǒng)和空調(diào)系統(tǒng)的通風(fēng)管道安裝,需在建筑物的屋面做完,安裝部位的障礙物已涪理干凈的條件下進(jìn)行。
2、空氣沽凈系統(tǒng)的管道安裝,需在建筑物內(nèi)部有關(guān)部位的地面干凈、墻面已抹灰、室內(nèi)無(wú)大面積揚(yáng)塵的條件下進(jìn)行。
3、一般陳塵系統(tǒng)風(fēng)管的安裝,需在廠房?jī)?nèi)與風(fēng)管有關(guān)的工藝設(shè)備安裝完畢,設(shè)備的接管或吸、排塵罩位置已定的條件下進(jìn)行。
4、通風(fēng)及空調(diào)系統(tǒng)管路組成的各種風(fēng)管、部件、配件均已加工完畢,并經(jīng)質(zhì)量檢查合格。
5、與土建施工密切配合。應(yīng)預(yù)圖的安裝孔洞,預(yù)埋的支架構(gòu)件均已完好,并經(jīng)檢查符合設(shè)計(jì)要求。
6.施工準(zhǔn)備工作已做好,如施工工具、吊裝機(jī)械設(shè)備、必要的腳手架或升降安裝平臺(tái)已齊備施工用科已能滿足要求。
通風(fēng)管道噪音產(chǎn)生的原因是什么呢?
1.吸油煙機(jī)設(shè)備不堅(jiān)固。
如果吸油煙機(jī)的位置不均勻,螺絲松動(dòng),零件脫落,使操作與支架產(chǎn)生共振并產(chǎn)生噪音,此時(shí)有必要重新安裝吸油煙機(jī)或零件,并且準(zhǔn)備好位置預(yù)算,以確保設(shè)備正確。
2.止回閥裝置是錯(cuò)誤的。
例如,單向閥的故障和掉落可能導(dǎo)致排煙效果不佳。油煙可能會(huì)在管道和單向閥中產(chǎn)生共振,或者氣流可能會(huì)受到干擾,從而容易產(chǎn)生噪音。此時(shí),應(yīng)重新安裝止回閥或更換新的止回閥。