油水分離油炸機(jī)

     采用油水混合技術(shù)，自動(dòng)過濾殘?jiān)?，可延長(zhǎng)換油周期，降低用油成本；采用智能型數(shù)字顯示溫控屏，方便使用；采用自動(dòng)控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便；設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用；整機(jī)采用不銹鋼材料，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。

小型油炸機(jī)適用于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市；中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等食品的油炸加工。
薯?xiàng)l油炸設(shè)備廠家

1、干炸

將生原料經(jīng)過調(diào)料拌漬后，去水，拌干團(tuán)粉，炸焦。可使原料外酥脆，顏色焦黃。

2、軟炸

用形狀小的塊、薄片、長(zhǎng)方條之類的原料掛糊后，在鍋內(nèi)油燒六成沸時(shí)下鍋，炸到外表發(fā)硬約八、jiu成熟時(shí)撈出。

3、清炸

將生原料用醬油、鹽、酒拌漬，油炸機(jī)用旺火炸透。一般不掛糊，炸成后外酥內(nèi)嫩。

4、酥炸

將原料蒸煮熟爛，在外面掛上蛋清、團(tuán)粉糊，再下鍋炸，直炸到外層深黃色發(fā)酥為止。酥炸的特點(diǎn)是外酥里爛、松脆異常。
薯?xiàng)l油炸設(shè)備廠家

諸城鑫品生產(chǎn)的油炸鍋幾大優(yōu)點(diǎn)：

1.保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且加工設(shè)備內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持果蔬本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

2、保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
薯?xiàng)l油炸設(shè)備廠家

油，是指通過使用食用油為主要原料，對(duì)食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場(chǎng)所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。

別名:電，電磁，單缸單篩電，雙缸雙篩電。歡迎感興趣的廠家來我們廠實(shí)地考察！我們的設(shè)備優(yōu)1良，售后服務(wù)好，一定會(huì)是您的不二選擇！
薯?xiàng)l油炸設(shè)備廠家