大型全自動(dòng)豆腐機(jī)在加工豆制品前，應(yīng)該先泡豆，大豆浸泡程度對(duì)豆制品的品質(zhì)影響非常大，主要從以下幾個(gè)方面著手：

1、泡豆水以沒過干豆2倍為適；

2、每槽豆生產(chǎn)之前應(yīng)投洗兩遍，放豆時(shí)水清豆凈，經(jīng)過淌水槽和濾水篩后大豆里無鐵塊、鐵絲、石子、砂粒、豆桿等雜物；

3、進(jìn)入磨中的石豆不得超過3％；

4、需要注意的是，要根據(jù)季節(jié)和室溫度調(diào)整泡豆的時(shí)間，泡豆時(shí)間不得過長或過短，泡過的大豆以三分之一無硬心為很好的狀態(tài)。以北方為例，6-10月份浸泡5-6小時(shí)，冬季浸泡9-10小時(shí)，春秋浸泡8小時(shí)左右。

河南彭大順專注生產(chǎn)大型全自動(dòng)豆腐機(jī)多年，我們有很好的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和完善的售后服務(wù)系統(tǒng)，讓您無憂。歡迎您的致電。

大型全自動(dòng)豆腐機(jī)雖然簡單好用，但是他的結(jié)構(gòu)原理是什么呢，大家對(duì)于這點(diǎn)是不是不是很了解呢，接下來的話就一起來了解一下吧。

大型全自動(dòng)豆腐機(jī)的結(jié)構(gòu)原理   豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝 置，意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機(jī)。

【彭大順】我廠本著以人為本、廣納賢才的方針，充分激發(fā)個(gè)人潛能，提倡團(tuán)隊(duì)互助精神，對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，加強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象

大家家里買了大型全自動(dòng)豆腐機(jī)之后，是不是都好奇的需要蠢蠢欲試呢，但是這個(gè)豆腐機(jī)一個(gè)要怎么樣操作呢，接下來的話就帶著大家來了解一下吧。

那么對(duì)于現(xiàn)在人怎么用大型全自動(dòng)豆腐機(jī)生產(chǎn)豆?jié){呢，簡單的來描述下吧，個(gè)我們要先泡豆，但是泡豆的時(shí)候我們要按照比例來泡豆。還有季節(jié)，夏季泡豆時(shí)間稍短，冬季的時(shí)間稍長。一般都是八到十個(gè)小時(shí)，然后等到豆子泡好之后，打開電源，把水管接好，此時(shí)這些工作做好之后，我們就要將泡制好的大豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開放水開關(guān)，一邊加水一邊磨制，這個(gè)時(shí)候請(qǐng)大家注意了，一定要注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)，然后打開吸漿開關(guān)，把磨好的豆?jié){吸入蒸汽包，這個(gè)時(shí)候就要打開加溫開關(guān)了，使用溫度設(shè)置儀把溫度設(shè)置到一百攝氏度，來加熱豆?jié){，然后等到豆?jié){煮開之后繼續(xù)煮五分鐘就差不多了。

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