首先，制糖粉、配料混合需要混合均勻、無污染，才能保持產(chǎn)品的口感與品質(zhì)。一些食品類混合機(jī)，采用不銹鋼制造筒體，內(nèi)外壁拋光，對物料無污染，耐腐蝕性，符合GMP要求。值得注意的是，若是混合易凝聚或含有一定水份的物料時(shí)，可根據(jù)用戶的特殊要求，在V型筒體內(nèi)增加強(qiáng)制性攪拌葉片，以便加快混合速度，使物料混合得更加均勻，滿足客戶個(gè)性化需求。隨著消費(fèi)者需求的不斷變化，糖果制造商需要多樣化的包裝設(shè)備，增加糖果的包裝多樣性，以滿足消費(fèi)者的需求。

    其次，壓片“糖果”同糖果在加工工藝上有異曲同工之處，嚴(yán)格把控澆灌量、澆灌速度以及精準(zhǔn)度，這樣有效地解決了手工操作的弊端，確保產(chǎn)品的大小、標(biāo)準(zhǔn)相統(tǒng)一。市場上的澆注機(jī)大多采用信號控制系統(tǒng)，不僅澆注量和澆注速度易于調(diào)節(jié)控制，還使得澆注機(jī)在運(yùn)行過程中更平穩(wěn)，更精準(zhǔn)。如新開發(fā)的巧克力復(fù)合制品自動(dòng)線就具有生產(chǎn)糖果、復(fù)合巧克力及涂層產(chǎn)品的多功能。

文化內(nèi)涵與包裝

文化內(nèi)涵與包裝

除了市場定位、主流消費(fèi)群體這些重要因素外，有生命力的包裝，往往融入特定的文化內(nèi)涵或稱文化底蘊(yùn)。筆者以為，這種文化應(yīng)包括品牌文化、企業(yè)文化、科技文化、歷史文化、道德文化、思想文化、文化，并可借鑒所謂的茶文化、酒文化等諸多“兄弟文化”；有文化，自然就會(huì)流露出“品位”。例如，全球的健康趨勢不僅會(huì)影響產(chǎn)品的配方，還會(huì)影響糖果的包裝形式。所謂“腹有詩書氣自華”嘛！