工程質量、工期保證措施5

油煙系統(tǒng)及煙罩、

送鮮風系統(tǒng)，

然后再安裝地面爐具及制冷、

洗滌設備，

外購設備、電器設備及鋼具進場，然后進行水源、電源、燃氣管道的接

駁。這樣可以合理利用場地，便于物品保管。

4.現(xiàn)場管理人員主動積極配合土建及各專業(yè)安裝單位的工作，

特別是在交

叉作業(yè)，我方管理人員積極協(xié)調各工作面，有技術交叉應提前招呼，該

承擔的任務推諉。

5.在進場前對買方所提供的土建、水、電、氣進行核查，對不符合部分及

時提出、協(xié)調、更正、以保證設備具備進場條件。

6.進場安裝人員必須遵守工地現(xiàn)場的各項規(guī)定，服從現(xiàn)場統(tǒng)一管理，工程

質量須按工程質量檢驗詳定標準的優(yōu)良等級標準為施工圖的技術要求

施工驗收；根據(jù)當周完成的工程量編制日報表，報甲方監(jiān)理，每周檢查

驗收。

廚房冷柜餐飲必備（4）

以及后廚的菜品質量過關，因而廚房冷柜順利進入各大餐飲行業(yè)，成為各大餐飲的必備冷柜之一。蔚嵐是一家集研發(fā)、設計、生產、銷售及售后服務為一體的商用制冷設備專業(yè)制造企業(yè)。主要生產商用各式島柜、鮮肉柜、熟食柜、海鮮柜、蛋糕柜、鮮花柜、果蔬風幕柜、玻璃門陳列柜、冷庫、點菜柜、廚房冷柜、消毒設備及酒店不銹鋼設備等系列產品。北京蔚嵐科技有限發(fā)展公司，自主生產的冷柜廠家，能滿足您關于冷柜的各種需求，歡迎您的咨詢與選購。

酒店廚房設備采購管理中存在哪些問題1

隨著社會的進步發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高。近年來餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，酒店行業(yè)興起，而對于酒店而言廚房是非常重要的一部分，因此廚房設備的選擇也不能馬虎。但是目前酒店廚房設備采購中存在這大大小小的問題。

廚房設備采購的管理缺少相應的規(guī)章制度，廚房設備采購無專人管理，需要制定廚房設備采購計劃時臨時找人去做，計劃制定得不到位，這樣無法滿足廚房設備合理采購的要求。有的酒店管理制度制定的合理，但執(zhí)行不嚴格。廚房設備采購流程的制度不完善，沒有采用合理的流程進行廚房設備采購。