炒菜機(jī)適用范圍

如今人們的生活節(jié)奏越來越快，快餐以至于現(xiàn)在的外賣成為了一種非常不可或缺的用餐選擇。那在這樣一個(gè)背景下，快餐行業(yè)的包裝如何推陳出新？少不了用自動(dòng)炒菜機(jī)來保障大廚品質(zhì)。隆澤自動(dòng)炒菜機(jī)攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，模擬人工翻炒，360度攪拌均勻不糊鍋。攪拌方式先進(jìn)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。

隆澤大型全自動(dòng)炒菜機(jī)模擬人工翻炒手法可實(shí)現(xiàn)醬料、粉料、菜料、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。

適用范圍：廣泛用于快餐店、學(xué)校、醫(yī)院、工廠、中餐店、配餐中心等企事業(yè)單位食堂。用餐人數(shù)：可供20人-100人同時(shí)用餐。

聯(lián)系我們

我隆澤機(jī)械順應(yīng)市場(chǎng)要求，不斷改進(jìn)原有設(shè)備，隆澤炒菜機(jī)器人采用行星攪拌系統(tǒng)模擬人工翻炒手法，成功解決了一般滾筒炒菜機(jī)易炒碎易破壞的弊端。以下為隆澤自動(dòng)炒菜機(jī)的一些現(xiàn)場(chǎng)操作圖。

自動(dòng)炒菜機(jī)的特點(diǎn)

自動(dòng)炒菜機(jī)工藝特點(diǎn)：

模擬人工翻炒手法可實(shí)現(xiàn)醬料、粉料、菜料、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。自主研發(fā)SUS304高頻線圈，可短時(shí)間內(nèi)達(dá)到高溫，短時(shí)間內(nèi)將溫度降下來，使醬料完全達(dá)到“炸”“炒”效果，故口味純香獨(dú)到，卓而不群，溫控自動(dòng)化可以很好地掌握火候，環(huán)保節(jié)能，全程封閉運(yùn)行，無二次污染，冷卻速度快，混料均勻，均處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)地位。大型炒菜機(jī)作為高科技食品制造的載體，在保障食品安全、推進(jìn)食品工業(yè)快速發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮著舉足輕重的作用。

炒菜機(jī)|自動(dòng)炒菜機(jī)|自動(dòng)炒菜鍋 特點(diǎn)

自動(dòng)炒菜機(jī)采用燃?xì)饷突饘?duì)鍋體進(jìn)行加熱，升溫快，熱達(dá)90%以上，提高出品率；

安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等多重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電

智能化設(shè)計(jì)：衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；節(jié)能50%以上；

省錢=賺錢環(huán)保：自動(dòng)炒菜機(jī)無，無廢氣，超靜音設(shè)計(jì)（45分貝以下），優(yōu)化展示環(huán)境；

美觀：自動(dòng)炒菜機(jī)

隆澤電磁炒鍋量身定制，更人性化

從技術(shù)角度講，“牽一發(fā)而動(dòng)全身”， “量身定制”不是想象的那么容易，其涉及的設(shè)計(jì)、模具、采購、生產(chǎn)、組裝、測(cè)試等等各個(gè)環(huán)節(jié)，都無法經(jīng)行大批量，甚至要從零開端，成本自然有所升高。但我們有技術(shù)沉淀，底蘊(yùn)深厚，有備無患，通過專研，很多工序可以融合貫通，貨期和質(zhì)量都能得到保證?？蛻舴炊訚M意，對(duì)我們的“性價(jià)比”贊不絕口。電磁全自動(dòng)行星攪拌炒鍋特點(diǎn)：采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。

產(chǎn)品特點(diǎn)介紹：

1環(huán)保。無明火、、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時(shí)噪音小，綠色環(huán)保。

2操作簡(jiǎn)便。全不銹鋼主體，人性化設(shè)計(jì)，物料溫度、火力大小等各項(xiàng)參數(shù)一目了然，不僅美觀，對(duì)員工操作也十分簡(jiǎn)便。

3使用壽命長(zhǎng)。設(shè)備使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上。

隨著一名操作人員發(fā)出指令，一鍋鍋醬料隨著機(jī)器臂快速起舞，沒多長(zhǎng)時(shí)間就變成了香噴噴的辣椒油、辣椒醬、火鍋底料……面對(duì)成本高企、需求不振等多重壓力，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是否還有成長(zhǎng)空間？大型炒菜機(jī)都可以炒什么：如果一個(gè)學(xué)校食堂用炒菜機(jī)，比如炒土豆絲，用洗衣機(jī)洗土豆，脫皮機(jī)脫皮，切絲機(jī)切絲，然后放在大盆里面泡。通過技改找到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新做法，已經(jīng)成為一種比較普遍的選擇。加快“機(jī)器換人”為主導(dǎo)的設(shè)備革命，是各企業(yè)技改的主要著力點(diǎn)。

自動(dòng)行星炒菜機(jī)特點(diǎn)：

菜椒中央廚房專用炒菜機(jī)鍋機(jī)架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，菜椒中央廚房專用炒菜機(jī)主要由機(jī)架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃?xì)夤苈返冉M成。主要電氣零部件均采用德國(guó)進(jìn)口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。鍋體是制作食品的主體部件，灶頭用于對(duì)鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動(dòng)攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實(shí)現(xiàn)鍋體的傾覆操作，燃?xì)夤苈酚糜谌細(xì)獾妮斎牒涂刂啤?/span>

隆澤自動(dòng)炒菜機(jī)應(yīng)用范圍：

隆澤牌菜椒中央廚房專用炒菜機(jī)應(yīng)作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。簽訂工業(yè)購銷合同，保障雙方的合法權(quán)益（合同一式兩份，必須經(jīng)雙方加蓋合同專用章）。 本自動(dòng)炒制機(jī)為炒鍋類設(shè)備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品取得了產(chǎn)品證書。