面包柜常見故障分析

1、故障現(xiàn)象：電源指示燈亮，壓縮機(jī)不正常工作，只有嗡嗡聲

發(fā)生原因：電源電壓過低，超出規(guī)定的下限。

處理方法：立即停機(jī)，待電壓恢復(fù)正常后，再啟動。若本地電壓波動經(jīng)常超出規(guī)定范圍，必 須安將1KLA以上的交流穩(wěn)壓器。

2、故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)啟動，在一分鐘內(nèi)停下，等幾分鐘又重新啟動，如此反fu

發(fā)生原因：電源電壓過高，超出規(guī)定的上限。

3、故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)動轉(zhuǎn)時間長，蒸發(fā)器表面無霜

發(fā)生原因：管路有泄漏，制冷劑泄漏。管路堵塞。

處理方法：送維修部門檢修。

蛋糕柜的正確使用方法

蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上?？s短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進(jìn)行疏通。設(shè)計要慎重，不輕易更改設(shè)計時，要考慮周到、quan面，設(shè)計方案一經(jīng)討論通過就不要輕易更改，尤其不要在后期更改，更改可能拖延施工、增加費(fèi)用?？梢詫乜仄鳈n位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會升高，內(nèi)外溫差相對減少，凝露現(xiàn)象會降低。

任何冷柜在使用時都要注意保養(yǎng)才能使它們使用壽命更長，更加持久的使用，對于蛋糕展示柜保養(yǎng)，有幾下方面注意事項：

（1）機(jī)械型控溫的直冷蛋糕展示柜，不要把溫控器開關(guān)放在強(qiáng)冷位置（一般調(diào)在3檔為佳）。數(shù)字溫控型的蛋糕展示柜，則不要把溫度設(shè)定得太低（一般冷藏溫度設(shè)為 5度為佳）。否則，溫度設(shè)得太低，讓壓縮機(jī)長時間工作的話，不但費(fèi)電，也會影響蛋糕展示柜的使用壽命。環(huán)境溫度過低的話，會嚴(yán)重造成壓縮機(jī)內(nèi)部冷凍潤滑油黏度的增加，從而影響到蛋糕展示柜的啟動能力。

（2）搬動蛋糕展示柜要輕搬輕放，盡量不要讓蛋糕展示柜與地面的傾斜度超過45度。

（3）時刻保持蛋糕展示柜表面清潔衛(wèi)生，使其不易腐蝕。這樣才能做到持久耐用。

面包展柜日常保養(yǎng)哪些事情不要做

不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗展示柜。肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不僅不能有效地去除堆積在展示柜表面的灰塵，也無法去除打光前的矽砂微粒，而且因為它們具有一定腐蝕性，因而會損傷展示柜表面，讓展示柜的漆面變得黯淡無光。同時，如果水分滲透到木頭里，還會導(dǎo)致木材發(fā)霉或局部變形，減短使用壽命?，F(xiàn)在很多展示柜都是纖維板機(jī)器壓制成的，如果有水分滲透進(jìn)去了，頭兩年因為甲醛等添加劑尚未徹底揮發(fā)完畢，不大會發(fā)霉。但是一旦添加劑揮發(fā)之后，濕布的潮氣就會引發(fā)了展示柜發(fā)霉，如果樓層較低的住戶，家里的展示柜就有可能每年黃梅天都“霉”一場。產(chǎn)品陳列忌零亂無序，影響產(chǎn)品形象和企業(yè)形象，同時會引發(fā)消費(fèi)者感到：如此的產(chǎn)品，只是讓人翻來翻去，無人購買。 這里還要提醒您，即使有些展示柜表面用的是鋼琴漆涂層，是可以用清水適當(dāng)擦洗的，也不要將濕抹布長時間留置在展示柜表面上，以免濕氣滲入到木頭里。