竹筍，在中國(guó)自古以來(lái)被作為“菜中佳品”。樂(lè)山龍須筍春筍嫩筍干

    竹筍的營(yíng)養(yǎng)成分： 竹筍，在中國(guó)自古以來(lái)被作為“菜中佳品”。

   以往有許多 人覺(jué)得，筍味兒盡管美味，可是沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)成分，有的乃至覺(jué)得“吃一餐筍要刮三天油”。 實(shí)際上筍中含有豐富多彩的植物蛋白和飲食纖維、胡羅卜素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。筍的人體脂肪和木薯淀粉含量非常少，是一種低熱量、少糖、低脂肪的食物，另外因?yàn)楣S中含有豐富多彩“排油”功效的纖維素，有吸咐人體脂肪、推動(dòng)食材發(fā)醇、和推動(dòng)代謝等作用，早已被愈來(lái)愈多的姐們看作日常生活的妙品四川龍須筍，成都龍須筍 

竹筍對(duì)身心健康的益處 

一、發(fā)熱量低 很多人觀念不上的是，竹筍的發(fā)熱量很低。100克竹筍僅有27熱量。因而它對(duì)減肥瘦身者而言，是一種非常好的挑選樂(lè)山龍須筍，四川成都龍須筍

 二、豐富多彩纖維 竹筍含有豐富多彩的纖維成份。因而這類食材還有利于大家抑止饑餓的感覺(jué)。除此之外，高纖維成份還，，因而對(duì)消化道身心健康也是有益處。竹筍的纖維還能夠做為人體的減溫劑。 竹筍的吃法真的是過(guò)多類型了，例如筍干炒肉，野山椒竹筍這些諸多的食用方法，這兒給大伙兒詳細(xì)介紹一款成袋零食，四公子的情意家的竹筍干，選用新鮮的竹筍制做的筍片，并且便捷帶上。 竹筍中植物蛋白、維生素及營(yíng)養(yǎng)元素的含量均很高，有利于提高人體的功能，提升預(yù)防疾病抗病性工作能力。

“苦筍”，究竟是什么？四川苦筍春筍嫩筍干

    “苦筍”，究竟是什么？

     四川龍須筍，成都龍須筍，樂(lè)山龍須筍苦筍別名甘筍、涼筍，天然的于重山峻嶺當(dāng)中，其呈苦澀味的糖甙有刺激性巨噬細(xì)胞形成的功效，該體細(xì)胞有祛毒的作用；筍含豐富多彩的纖維素，能推動(dòng)胃腸功能，進(jìn)而減少碳水化合物、人體脂肪等化學(xué)物質(zhì)在身體的等待時(shí)間，故苦筍有減肥瘦身和防止嚴(yán)重、等作用。苦筍材質(zhì)脆爽、色白，芳香有點(diǎn)苦，回甜滑口；以春季末出土的筍苞為宜。 苦筍不僅有美味原料，并且還可當(dāng)藥。四川苦筍，成都苦筍，四川成都苦筍宋代文學(xué)家、作家蘇軾夸贊苦筍“待得余甘回齒頰，已輸巖蜜十發(fā)甜”；宋朝另一大作家陸游還親自烹調(diào)苦筍，有詩(shī)曰：“薏實(shí)炊耀眼明珠，苦筍饌白玉石……山深少鹽酪，欠缺至味足?！敝嗅t(yī)學(xué)覺(jué)得苦筍味甘、淡、有點(diǎn)苦，寒，有有利排尿、袪風(fēng)功能，可、積食、干咳、腸癰等癥。

冷筍那樣初始綠色生態(tài)的農(nóng)品。成都龍須筍春筍嫩筍干

   冷筍那樣初始綠色生態(tài)的農(nóng)品 

    從采收逐漸莫不包括了傳統(tǒng)式筍農(nóng)夫的天真樸素的感情 

② 八種加工工藝做成竹筍干 純手工制作劃絲、全程無(wú)硫風(fēng)干 四川龍須筍，成都龍須筍，樂(lè)山龍須筍

▼ 高品質(zhì)新鮮的冷筍要?dú)v經(jīng) 去皮、削根、洗凈、煮制 烤制、泡開(kāi)、劃絲、復(fù)烤 八大傳統(tǒng)式工藝流程制做后才可以變?yōu)辇堩毠S， 每一個(gè)全過(guò)程都粗心大意不可， 采收后冷筍迅速便會(huì)變黃黃老， 因此采筍人到出山全過(guò)程中就需要邊走邊去皮、削根， 以確保出山以后，能夠立刻逐漸龍須筍的制做， 細(xì)嫩且成色不錯(cuò)的鮮竹筍被挑出后， 要?dú)v經(jīng)一道山泉水的身心的洗禮， 洗凈后再用山泉水煮12個(gè)鐘頭之久， 煮制期內(nèi)要嚴(yán)苛地操縱熟度， 因此必須輪流換班值班。 煮好的冷筍泡浸清理以后， 撈出來(lái)放鹽翻拌，隨后劃絲， 劃絲是耗人力的階段， 職工左手捏著一根一頭纏滿線的粗針管， 右手拿筍，左手和右手互相配合， 從根處向筍尖滑動(dòng)，， 每根要?jiǎng)澚呦履艹伤褷睿?