泡筍干的操作步驟，上海龍須筍嫩筍干零售價(jià)格

    泡筍干的操作步驟

     先大家準(zhǔn)備好一小盤的筍干，將它用清水清理一遍，除去表層的一部分塵土和殘?jiān)?，然后將盆中倒入適量的清水，再倒入一小碗的稻米，拿手不斷搓揉稻米，然后將淘米水獨(dú)立倒入另一個(gè)盆中，將筍干倒入配有淘米水的盆中。然后將配有淘米水和筍干的面盆上貼上一層保鮮袋，讓筍干在淘米水中泡浸一個(gè)夜里，直到筍干充足泡發(fā)好了，再用清水將其再度清理二遍。北京龍須筍，上海龍須筍，將清理整潔的筍干切割成長(zhǎng)細(xì)條，再提前準(zhǔn)備一個(gè)燒開鍋，將鍋中倒入適量的清水，用走紅將水燒開，再把解決好的筍干放進(jìn)鍋中開展燒煮，燒開至五分鐘之后將其撈起來，北京龍須筍，上海龍須筍，用控干水份裝進(jìn)盤里，添加適量的食用鹽、白砂糖、米醋和生抽醬油，喜愛吃辣椒的盆友，能夠再加上一點(diǎn)小米辣碎，用筷子攪拌均勻后就可以。

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筍

       萵筍 萵筍含多種多樣的、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維素等成份。它味道清新，有點(diǎn)兒澀味，能刺激消化，提高膽液新陳代謝，有益于提升 食欲。在這其中含有一種脂肪烴羥化酯，對(duì)于末期有避免 作用，北京龍須筍，也可緩解放或放的副作用。此外，日本科研工作員發(fā)現(xiàn)，萵筍中含有一種與眾不同成份能抑制肥大細(xì)胞釋放出組織胺等分析化學(xué)傳送化合物，可抵擋因造成的慢性鼻竇炎。

      萵筍葉一樣可以服用，其C含量是莖的4倍，胡羅卜素含量為莖的近6倍，蛋白質(zhì)、糖、鐵等含量也都高過莖。萵筍適合拌、燒、熗、炒，上海龍須筍，也可煮湯，廣泛的有萵筍烹制肉絲、熗辣萵筍。萵筍怕咸，因而烹調(diào)時(shí)要少放鹽才美味可口。焯萵筍時(shí)一定要注意，時(shí)間過長(zhǎng)、溫度過高會(huì)使其愈來愈綿軟，缺失響聲的口感。

筍的前世今生，北京龍須筍嫩筍干零售價(jià)格

筍的前世今生

        從古時(shí)候逐漸，大家就擁有服用竹筍的習(xí)慣性，在我國(guó)古代竹筍被作為'菜中佳品'，富有的富賈皇室才吃得了。《名醫(yī)別錄》言其'主解渴，利水路，，可久食'，北京龍須筍，上海龍須筍，含意便是竹筍能夠止渴，利于身體，有美容養(yǎng)顏的功效。而涼筍做為竹筍的一種，不但可以美容養(yǎng)顏，還可以預(yù)防。

       涼筍別名甘筍、苦筍，天然的的占多數(shù)，一般都藏在深山中，很不太好找尋，味兒略苦，但卻有祛毒的作用；涼筍帶有豐富多彩的化學(xué)纖維，能夠推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，協(xié)助腸胃消化吸收，也可以減少碳水化合物、人體脂肪等化學(xué)物質(zhì)在身體的停留的時(shí)間，故有減肥瘦身和防止嚴(yán)重等作用。中醫(yī)學(xué)覺得，涼筍味甘、淡、有點(diǎn)苦等，有有利排尿、袪風(fēng)等功效。