摺葉萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉質(zhì)，根端膨大成紡錘形。葉基生，狹長(zhǎng)帶狀，下端重疊，向上漸平展，長(zhǎng)約40~60厘米，寬2厘米~4厘米，全緣，中脈于葉下面凸出。 [3] 花莖自葉腋抽出，莖頂分枝開花，有花數(shù)朵，大，橙黃色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革質(zhì)，橢圓形。種子黑色光亮。 [3] 植株一般較高大；根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚，長(zhǎng)50-130厘米，寬6-25毫米。


[12] 防治方法：常用等量式0.5%~0.6%的波爾多液或75%百菌清可濕性800倍液進(jìn)行葉面噴施防治，出現(xiàn)病害后7~10天噴1次，共噴2~3次。 [6] 葉斑病主要為害葉片和花薹。葉片初生淺黃色小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后呈橢圓形暗綠色病斑，后發(fā)展成梭形或紡錘形大斑，邊緣深褐色，中央由黃褐色變成灰白色，病斑四周有黃色暈圈；濕度大時(shí)，病斑背面有粉紅色霉層。干燥時(shí)易，病重時(shí)全葉發(fā)黃枯死。花薹感病，癥狀與葉部相似，有時(shí)多個(gè)病斑愈合成長(zhǎng)達(dá)10多厘米的凹陷病區(qū)，病斑上常有較厚的淡紅色霉?fàn)钗?，輕者影響花薹生長(zhǎng)及花蕾形成，重者花薹折斷而枯死。


潮濕時(shí)產(chǎn)生紫黃色菌核，后變茶褐色至黑褐色，油菜籽大小。受害葉片因水分和養(yǎng)分輸送受阻而變黃枯死。菌絲從外部葉片擴(kuò)展到內(nèi)部葉片，后使整株枯死。病菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬，借風(fēng)雨傳播；6月中下旬至7月中旬高溫高濕度條件下易發(fā)病。 [13] 防治方法：采收后清園，減少越冬菌源。藥劑防治。在發(fā)病初期，用50%多菌靈500~800倍液或70%托布津800~1000倍液每隔7~10天噴一次，連噴2~3次。 [13


常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、消退、增添美容、黃花菜還有功能，具有中輕度的功效，并在防止方面有一定的作用。黃花菜是近于濕熱的食物，瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好，平素痰多，尤其是病者，不宜食用。注意事項(xiàng)黃花菜鮮花中含有，在人體內(nèi)由轉(zhuǎn)化為二氧而使人，應(yīng)將鮮黃花菜經(jīng)60℃以上高溫處理，或用涼水浸泡，吃時(shí)用沸水焯的時(shí)間稍長(zhǎng)一些，以免。長(zhǎng)時(shí)間干制也可破壞。 [17]