五谷雜糧有哪些是指稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米，而習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷也泛指糧食作物。

、那么常吃五谷雜糧都有哪些好處呢？五谷雜糧的營養(yǎng)我們天天都是白面、米飯、山珍、海味、大肉、大魚的，也該清理一下自己的腸胃了

五谷雜糧的營養(yǎng)價(jià)值不盡相同,五谷雜糧的營養(yǎng)比如：

   五谷雜糧是抵御疾病、保證人體健康和營養(yǎng)的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉類以及各類精食都只能起到補(bǔ)充的作用。life34.cn小編告訴各位,五谷雜糧各有特性，一起來了解五谷雜糧，明晰其各自的功效，并掌握其各自的食用方式。

   1：小米富含色氨酸、胡蘿卜素，健胃又滋補(bǔ)；

   2：米糠皮是很實(shí)惠的防ai食品；

   3：燕麥富含蛋白質(zhì)，是脂食物；

！吃些粗糧可以使你的腸胃更健康，食欲更強(qiáng)。

常吃五谷雜糧可返童，五谷雜糧營養(yǎng)食譜：

   作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是人們的基礎(chǔ)食物，也是實(shí)惠的能量來源。成年人每天攝入250至400克谷物，就有利于預(yù)防相關(guān)慢的發(fā)生。對于各種各樣的五谷雜糧，它們都有各自吃法，從而把其中的營養(yǎng)效用發(fā)揮得淋漓盡致。

   1、家庭雜糧粥：

   玉米面粥：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊。life34.cn小編告訴各位,邊倒邊攪拌，待粥開后再多煮一會(huì)兒就成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。

   臘八粥：臘八粥是傳統(tǒng)的粥，它的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。

   另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米綠豆粥、小米紅糖粥、小米山藥粥、紅薯粥、南瓜粥等。

何首烏的基本介紹為蓼科植物何首烏的干燥塊根，其藤莖稱“夜交藤”。秋、冬季葉枯萎時(shí)采挖，削去兩端，洗凈，切厚片，曬干；以黑豆汁拌勻，蒸至內(nèi)外呈黑褐色，曬干用，稱制首烏。漢朝醫(yī)學(xué)家陶弘景說：“栗yi氣、厚腸胃、補(bǔ)shen氣，令人耐饑”。何首烏為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細(xì)長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。主產(chǎn)于我國河南、湖北、安徽、四川一帶?，F(xiàn)代人工種植技術(shù)以貴州省和江蘇省的廣植技術(shù)為普遍。

植物的塊根、藤莖及葉均可供藥用，中藥名分別為：何首烏、夜交藤、何首烏葉。中藥何首烏有生首烏與制首烏之分：生首烏功能jie毒（載瘧）、潤腸、消癰；制首烏功能補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨。

淮山藥的功效 4. 降低血糖：

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于預(yù)防，是人的食療佳品；

5 。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志an神的功效；

6. 抗肝昏迷

近年研究發(fā)現(xiàn)山藥

淮山的食用作用：

山藥味甘、性平，入肺、脾、經(jīng)；不燥不膩；

具有健脾補(bǔ)肺、益胃bu、固益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志an神。

脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

具有zhen靜作用，可來抗肝昏迷