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對(duì)花茶的制法有較為詳細(xì)的敘述:“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮桔、梔子、梅花皆可作茶,諸花開(kāi)放,摘其半含半放,蕊之香氣全者,量其茶葉多少,扎花為拌。三停茶,一?;?,用磁罐,一層茶,一層花,相間至滿,紙?bào)柙倘脲?,重湯煮之,取出待冷,用紙封裹,置火上焙干收用。在窨花完成的基礎(chǔ)上,再用少量鮮花復(fù)窨一次,出花后不再?gòu)?fù)火,經(jīng)攤涼后即可勻堆裝箱,稱提花。目的是提高產(chǎn)品香氣的鮮靈度。高1檔茶坯,為增加花香濃度,需再窨2~3次,每次窨制工藝與以上基本相同,僅用花量和溫度、時(shí)間、水分含量等略有不同。提花用的鮮花,要選擇晴天采的朵大飽滿的花,鮮花的開(kāi)放度略大些。
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窨花打底,要經(jīng)過(guò)復(fù)火工藝,使白蘭花香味降低,變得柔和一些。鮮花打底,不經(jīng)復(fù)火,容易透蘭味。因此生產(chǎn)中白蘭花打底,要掌握“窨花多用,提花少用”的原則。經(jīng)過(guò)茶坯鮮花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工藝技術(shù)處理后即成為花茶,稱窨花,或叫一窨花茶、單窨次花茶。有的為提高花香濃度,還需復(fù)窨一次,稱二窨花茶或雙窨花茶。3.補(bǔ)中益1氣:有些人神氣十足,言語(yǔ)低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,經(jīng)常處于萎靡狀態(tài),這是中氣不足的表現(xiàn),如果多吃些百合,就能緩解以上癥狀。復(fù)窨二次的稱三窨花茶,依此類推。特種茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。
添加了茉莉、桂花氣息的茶不入品。春天正是喝花茶的好時(shí)節(jié),可以有效地緩解春困的襲擾。從性味來(lái)說(shuō),花茶甘、涼并有芳香辛散之氣,非常有利于漫長(zhǎng)冬季中體內(nèi)積蓄的寒邪散發(fā)出來(lái),讓身體中的陽(yáng)氣得以生1發(fā)。一杯上好的花茶飲下,足以振奮精神,讓春困跑得無(wú)影無(wú)蹤。通常我們所說(shuō)的佛陀在菩提樹(shù)下感悟人生,是指印度的菩提,與這里用來(lái)泡花草茶的菩提略有區(qū)別?;ú枰跃G茶、紅茶甚至烏龍茶為基礎(chǔ),搭配可散發(fā)香氣的鮮花,用窨制工藝制成,根據(jù)所用香花的不同,有茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶等,其中茉莉花茶的認(rèn)可度1高。
薏米紅豆被熱議的功效
小編分享下紅豆薏仁茶的一些作用:
紅豆和薏米,無(wú)疑是生活當(dāng)中熱議的兩種食材,特別在比較潮濕的時(shí)節(jié),很多人選擇喝紅豆薏米水去濕防寒。說(shuō)到去濕,應(yīng)該是薏米紅豆被熱議的“功效”。
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