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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無(wú)公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:大棚護(hù)理 : 大棚覆蓋時(shí)間宜在12月底或元月初 , 揭膜時(shí)期因4月上旬常有“倒春寒”, 因此宜在4月10日左右。棚架扎制要牢固 , 以防大風(fēng)雪對(duì)大棚的侵害。覆膜后的茶園 , 管理技術(shù)性較強(qiáng) , 要確定專人負(fù)責(zé) , 對(duì)大棚細(xì)致護(hù)理 , 薄膜破損要及時(shí)修補(bǔ)。以防冷空氣鉆入。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:金屬罐裝貯存法可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:空氣中含有21%的氧,它很容易和其它物質(zhì)相結(jié)合,發(fā)生氧化反應(yīng),從而使物質(zhì)發(fā)生變化。茶葉與空氣中的氧結(jié)合而發(fā)生氧化反應(yīng)的物質(zhì),主要是茶多酚中的兒茶素和維生素C。受氧化的茶葉,會(huì)發(fā)生質(zhì)的改變,使茶湯色變紅,甚至變褐,使茶失去鮮爽味。暴露在空氣中越久,氧化得越嚴(yán)重,茶葉的質(zhì)量也會(huì)變得越差。實(shí)踐證明,在高溫?zé)o氧善下貯藏,雖外觀也發(fā)生褐變,但與上述褐變有些差別,而內(nèi)質(zhì)并無(wú)變化。這一結(jié)果表明,高溫與氧比較,氧是影響茶葉質(zhì)量的更主要因素。所以大量貯存茶葉,采用真空法和氮?dú)夥?。茶藝?東坪高山茶)為您分享:茶葉的存放茶葉是一種極易吸收異味的食品飲料。家庭貯存茶葉的盛器,做到相對(duì)密閉是很重要的。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:如何防止茶葉保存中的異味吸附
茶葉有很強(qiáng)的吸附性,特別是其所含的 烯類物質(zhì),因此在存放德信茶時(shí)不要把茶葉貯放于有異味的環(huán)境中,包裝物料也不可有異味,同時(shí)茶葉的包裝須密封,減少與外界環(huán)境接觸。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:說(shuō)到取茶應(yīng)該用茶器,那什么樣的茶器適合取茶呢?
取茶的茶器,一般會(huì)選擇茶則和茶匙。
現(xiàn)代人泡茶的習(xí)慣中,茶則和茶匙的用法大同小異,都可作為舀取茶葉的茶具,只不過(guò)取多的茶葉一般用茶則,取少量茶葉會(huì)用茶匙。當(dāng)然還有更講究的一種用法,是先用茶則取多量的茶葉,再用茶匙從茶則當(dāng)中把適量的茶葉撥入茶杯或茶壺當(dāng)中。
茶人愛(ài)茶,取之有道。正確的取茶方式,不僅能避免影響茶葉品質(zhì),還是茶道藝術(shù)中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。