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冷庫(kù)安全要求:冷庫(kù)的整體環(huán)境比較潮濕,而且其表面都是金屬材料,容易產(chǎn)生漏電,所以與冷庫(kù)庫(kù)體內(nèi)置的電器可以用低電壓設(shè)備,如照明燈,防凝露電熱線(xiàn)等。
冷庫(kù)排水:在現(xiàn)行小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)中,主要以風(fēng)冷為主要方式(現(xiàn)在越來(lái)越多的冷庫(kù)也用水冷),冷風(fēng)機(jī)定期需要除霜以增加換熱效率,每個(gè)冷庫(kù)應(yīng)獨(dú)立預(yù)留排水位置,一般為直徑50的PVC排水管即可,位置靠近冷風(fēng)機(jī)附近冷庫(kù)外側(cè)。
冷庫(kù)排風(fēng):由于小型冷庫(kù)一般都為室內(nèi)安裝,其中壓縮機(jī)匹配比較小,考慮到制冷損耗,壓縮機(jī)一般在冷庫(kù)附近,因此冷庫(kù)排出的熱量有可能在一定的狹小空間,此時(shí)應(yīng)考慮排風(fēng),以保證壓縮機(jī)組冷凝溫度的合適。排風(fēng)量以不小于壓縮機(jī)組冷凝器的排風(fēng)量為好。防潮:冷庫(kù)的外表成型基板用花鋁板,彩鋼板或者鍍鋅板,而冷庫(kù)由于長(zhǎng)期低溫,附近比較潮濕,應(yīng)做好防潮,尤其是保溫材料不能進(jìn)水,否則隔熱效果不好。點(diǎn)菜柜是酒店用來(lái)展示菜單上食物的立體化、真實(shí)感的展示平臺(tái),這樣顧客就能直接增進(jìn)他們將要吃到的菜品的鮮活性,增加了食欲,也減免了服務(wù)員介紹不全的尷尬,為酒店和顧客雙方帶來(lái)了好處和實(shí)惠。
超市便利店不可或缺的是飲料風(fēng)幕柜,那么在開(kāi)超市便利店之前,老板們都有的考慮就是:“飲料風(fēng)幕柜在哪里買(mǎi)好呢?哪個(gè)是適合我開(kāi)店用的?”以下由雪銳龍冷鏈設(shè)備來(lái)解決此問(wèn)題。
便利店一般需要冷藏保鮮的商品主要有:牛奶、速凍食物、飲料等等,冷藏展示柜將這些需要冷藏治理的商品匯總在一起。使得便利店里面的陳設(shè)更加簡(jiǎn)樸明了,不同種類(lèi)的商品放在不同的位置,既得到了有效的保鮮同時(shí)還給店內(nèi)的消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)加分了。 便利店飲料風(fēng)幕柜常見(jiàn)的有兩開(kāi)門(mén)、三開(kāi)門(mén),四開(kāi)門(mén)一般用在店內(nèi)面積較大的地方。兩開(kāi)門(mén)的采用的是對(duì)開(kāi)門(mén)的設(shè)計(jì),門(mén)把手在一個(gè)方向能夠匡助消費(fèi)者更快的找到開(kāi)啟冷柜的方式。門(mén)邊沿都會(huì)放置非常溫馨的”拉“字提示圖標(biāo),不但增加了整體的美觀度,還能讓消費(fèi)者選購(gòu)起來(lái)更加利便?!粑㈦娔X控制的數(shù)字溫控器,使柜內(nèi)物品溫度控制更精準(zhǔn),系統(tǒng)更加節(jié)能。
很多時(shí)候不是柜子的制冷效果不好,而是我們舍不得電費(fèi),能不用就不用,其實(shí)這并不是節(jié)省,而是這些制冷設(shè)備的耗電量太大,風(fēng)幕柜的耗電量也是不小的,如何才能真實(shí)有效的實(shí)現(xiàn)節(jié)能省電的效果?壓縮機(jī)應(yīng)該還配有各項(xiàng)電器保護(hù),比如過(guò)熱、過(guò)載、低壓、高壓保護(hù),漏電,缺電保護(hù)和柜內(nèi)高溫異常報(bào)警。其實(shí)。要想實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望并不難,的還是要控制好度,養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣。
一、放入食品要注意,放入涼的食物我們放東西的時(shí)候一定要把食品先放晾再放進(jìn)柜里。因?yàn)闊岬氖称泛瑹崃枯^高,會(huì)增加蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度,增加耗電量。
二、縮短柜門(mén)的開(kāi)門(mén)時(shí)間在平時(shí)存取東西一定要快,盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)和快門(mén)時(shí)間的增加。
三、擺放問(wèn)題環(huán)境溫度較低,通風(fēng)良好的位置,擺放時(shí)頂部左右兩側(cè)及背部都要留有適當(dāng)?shù)目臻g,以利于散熱。
四、夏季時(shí),盡量安排在夜間制作冰塊和冷飲夜間氣溫比較低,有利于冷凝器散熱。而且夜間較少開(kāi)門(mén)存取食品,壓縮機(jī)一般在夜間工作時(shí)間也比較短,所以在夜間制作冰塊和冷飲更加劃算。