智慧餐廳小程序：

多門店系統(tǒng)，幫助門店實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化，提高門店效率，與商家共建美食商城，互惠互利。能夠?qū)崿F(xiàn)掃碼點(diǎn)餐、排隊(duì)預(yù)約、訂購(gòu)?fù)赓u、自助下單的功能。手機(jī)點(diǎn)餐，直通后廚，點(diǎn)餐更效率，支付更便捷，顧客用餐全程自助，無需點(diǎn)菜員，提升翻臺(tái)率。報(bào)告認(rèn)為，“堂食 外賣 微1商城”三店合一將是未來餐飲智慧化運(yùn)營(yíng)的基本模式，而微信小程序 公眾號(hào)將成為餐飲智慧化運(yùn)營(yíng)的主要載體。智慧餐廳小程序是一種全新的服務(wù)方式，是一款讓中小型商戶都用的起小程序。

目前的人工智慧、數(shù)位科技，固然得以實(shí)現(xiàn)降低成本的無人餐廳，但比起西餐、速食，中式餐館顯然更加「?jìng)€(gè)性化」也「人性化」，尤其服務(wù)方面難以全然標(biāo)準(zhǔn)化、去人工化。如何在現(xiàn)有的市場(chǎng)環(huán)境下與時(shí)俱進(jìn)，于數(shù)位、智慧管理與顧客用餐體驗(yàn)感受間取得平衡，也成為數(shù)位時(shí)代1餐飲業(yè)的一大考驗(yàn)。智慧餐廳小程序是一種全新的服務(wù)方式，是一款讓中小型商戶都用的起小程序。

機(jī)器人在餐廳門口歡迎顧客，用手機(jī)或菜單平板，甚至觸控螢?zāi)徊妥傈c(diǎn)菜、刷臉付款，這些數(shù)位或人工智慧設(shè)備，永遠(yuǎn)趕不上跑堂、服務(wù)生隨機(jī)應(yīng)變的臨場(chǎng)「智慧」。中國(guó)人上館子、業(yè)者經(jīng)營(yíng)中式餐廳，始終離不開以人為本，無法被數(shù)據(jù)量化的互動(dòng)服務(wù)；買賣雙方情感交流、有溫度的「人味」，更非冷冰冰的數(shù)位科技、人工智慧所能取代。多種支付方式請(qǐng)客吃飯，結(jié)賬發(fā)現(xiàn)不能刷a卡，不能微信，也不能支付寶，沒有現(xiàn)金的你是否覺得很尷尬。

越來越多餐飲企業(yè)將小程序無需加載的使用特性讓其能夠以1短路徑連接線下場(chǎng)景與服務(wù)，應(yīng)用于餐飲行業(yè)再合適不過。小程序做場(chǎng)景服務(wù)，為餐飲行業(yè)商戶提供更優(yōu)的解決方案，達(dá)到“1 1>2”的效果。小程序首先需要有開發(fā)能力，餐飲企業(yè)大多不具備，需借助第三方；小程序不能直接分享到朋友圈，但可以分享二維碼，也可以通過微信消息和微信群分享。同時(shí)顧客自主點(diǎn)餐、后廚實(shí)時(shí)接單，可大大縮短點(diǎn)餐時(shí)間、提高翻臺(tái)率。小程序是純粹的一個(gè)場(chǎng)景工具，微信會(huì)讓你用完“不得不走”。

“無論是APP點(diǎn)餐、收銀機(jī)點(diǎn)餐還是自動(dòng)掃碼點(diǎn)餐,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)智能收銀系統(tǒng)都通過一鍵下單完成。加之收銀系統(tǒng)與美團(tuán)外賣系統(tǒng)的數(shù)據(jù)互通功能,新系統(tǒng)著實(shí)為餐廳簡(jiǎn)約了流程,提升了人效。來自國(guó)a家統(tǒng)1計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2017年餐飲行業(yè)的規(guī)模已達(dá)3?！眲倓倱Q上美團(tuán)點(diǎn)評(píng)智能收銀系統(tǒng)的李老板,便嘗到了智能系統(tǒng)帶來的甜頭。

以前,川菜館的所有外賣訂單,都需要服務(wù)員用一臺(tái)專門的機(jī)器去接外賣,還要在營(yíng)業(yè)結(jié)束后核銷訂單。如今,使用美團(tuán)收銀后,可以和美團(tuán)外賣無縫對(duì)接,訂單自動(dòng)錄入系統(tǒng)、直達(dá)后廚,省了中間的人工環(huán)節(jié),既準(zhǔn)確又,再多外賣都能應(yīng)對(duì)自如。

“現(xiàn)在餐廳減少了一半服務(wù)員,每天接待食客將近800人,依然不會(huì)出錯(cuò),人工少了,效率反而提升了。