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變壓吸附法(PSA法)
該方法是以壓縮空氣為原料,一般以分子篩為吸附劑,在一定的壓力下,利用空氣中氧氣和氮?dú)夥肿釉诓煌肿雍Y表面吸附量的差異,在一定時(shí)間內(nèi)氧在吸附相富集, 氮在氣體相富集,實(shí)現(xiàn)氧、氮分離;而卸壓后分子篩吸附劑解析再生,循環(huán)使用。[3] 吸附劑除了分子篩之外,還可應(yīng)用活性氧化鋁、硅膠等。
氮與許多金屬結(jié)合形成硬氮化物,可用作耐磨金屬。鋼中的少量氮會(huì)抑制高溫下的晶粒生長(zhǎng),并且還會(huì)提高某些鋼的強(qiáng)度。它也可用于在鋼上產(chǎn)生堅(jiān)硬的表面。氮?dú)饪捎糜谥圃彀钡?;在制造藥中;填充高溫溫度?jì),白熾燈泡;形成惰性材料以保存材料,用于干燥箱或手套袋中。食品冷凍過(guò)程中的液氮;在實(shí)驗(yàn)室中作為冷卻劑。
膜分離技術(shù)是基于薄膜對(duì)氣體組分具有選擇性滲透和擴(kuò)散的特性,以達(dá)到氣體分離和純化的目的。氣體中各種組分透過(guò)膜的速度不同,每種組分透過(guò)膜的速度與該氣體的性質(zhì)、膜的特性和膜兩面的分壓差有關(guān)。透過(guò)膜的氣體組分不可能達(dá)到 100%的純度。
床層中的實(shí)際氣流速度則保持不變,流體的壓降只是消耗在托起固體顆粒的重量上,即床層的壓力降與氣流速度無(wú)關(guān)而始終保持定值D。此時(shí)強(qiáng)烈的冷氣流與食品顆粒相互作用,使食品顆粒呈時(shí)上時(shí)下、無(wú)規(guī)則地運(yùn)動(dòng),因此食品層內(nèi)的傳質(zhì)與傳熱十分迅速,從而實(shí)現(xiàn)食品單體快速凍結(jié)。若氣流速度進(jìn)一步增加,顆粒則被流體帶走,床層顆粒減少,空隙率增加,床層壓力降減小,流化床成為輸送床E。流化床速凍生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)均在輸送床前面階段進(jìn)行,曲線AD為標(biāo)準(zhǔn)流態(tài)化曲線。