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啤酒它屬于全人類的飲料,那么可能在以前歷shi上,可能主要是歐洲的一些國家,(比如)比利時、德國、捷克、英國,他們的底蘊(yùn)可能更深一點(diǎn),(啤酒)種類更豐富一點(diǎn),我建議大家不要mi信說,啤酒一定是哪個國家的好,哪個國家都可以嘗試,包括我們現(xiàn)在中國本土興起的,本土自己的精釀啤酒也非常有特色,我們中國有很多釀啤酒可以有創(chuàng)意的一些食材都可以往里面加”。
啤酒專業(yè)人士方剛認(rèn)為,精釀啤酒的出現(xiàn)和發(fā)展,短期內(nèi)不會撼動主流啤酒市場的“大蛋糕”,但是這種“邊緣崛起”是時尚的yin領(lǐng)。
在他看來,從百威的舉動可以預(yù)測,精釀的潮流必然會來到,但目前大多數(shù)國內(nèi)企業(yè)還沒下手。他了解到,某些國產(chǎn)啤酒企業(yè)認(rèn)為精釀不成氣候,但沒想過10年后市場可能會呈現(xiàn)的不同局面:“如果現(xiàn)在不作好準(zhǔn)備,可能到時會付出更多成本。”
不過,目前已有國產(chǎn)啤酒企業(yè)陸續(xù)推出IPA、水果酒等新品種,更注重消費(fèi)的個性化、多元化。而行業(yè)急于探討的是對“精釀啤酒”定義的界定。根據(jù)歐美市場的定義,精釀是釀造方法相對于與傳統(tǒng)工業(yè)化產(chǎn)品不同的、規(guī)模較小的、具有個性化的、作坊式生產(chǎn)的手工啤酒,目前國產(chǎn)啤酒企業(yè)如青島啤酒推出的Ipa產(chǎn)品符合精釀啤酒的特征,屬于艾爾啤酒,但是其生產(chǎn)者不是作坊,令部分消費(fèi)者不將其視為精釀啤酒。
值得一提的是,全省網(wǎng)上零售額一直保持持續(xù)快速增長。數(shù)據(jù)顯示,僅一季度,全省限額以上批發(fā)零售業(yè)企業(yè)通過公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)商品零售額63.9億元,增長52.1%。
沈陽將作為遼寧省省會城市、國家中心城市、國家先進(jìn)制造業(yè)重要基地,以期進(jìn)一步提升沈陽在國家城市中的地位。到2020年,沈陽市常住戶籍人口將達(dá)到1000萬,城鎮(zhèn)化水平達(dá)到87%;到2030年,常住戶籍人口達(dá)到1200萬,城鎮(zhèn)化水平達(dá)到90%,同時將全mian實(shí)現(xiàn)建設(shè)國家中心城市和國際競爭力優(yōu)勢明顯的東北亞zui重要城市的目標(biāo)。