夏季飲用啤酒要注意以下7點(diǎn)：（1）劇烈運(yùn)動(dòng)后不要馬上飲用，以防止1痛1風(fēng)；（2）不能與白酒混飲，以防止胃痙攣和急性胃腸1炎；（3）食用海鮮時(shí)忌飲，以防止；（4）飯前忌飲冰鎮(zhèn)啤酒，以防誘發(fā)腹1痛、腹瀉；（5）忌小口慢飲，以增加二氧化碳的攝入量；挪威奧斯陸的索爾伯格，經(jīng)過幾十年的刻意搜求，已集得各種啤標(biāo)30多萬枚。（6）忌配菜不當(dāng)，須有富含蛋白質(zhì)的油炸食品和其他松脆焦酥的食品相搭配。

不論夏季還是春、秋、冬季，也不論身體健康與否，飲用啤酒都不能過多：適量飲用時(shí)，要注意包裝上關(guān)于保質(zhì)期的說明，以謹(jǐn)防變質(zhì)后對(duì)人體有害。

由于啤酒中嚴(yán)重缺乏維生素C，不能防止亞硝1胺的形成，所以適合與西紅柿、圓白菜等搭配食用。

步驟

1.小公雞切成塊狀用料酒，鹽腌制一下。

2.土豆切成滾刀塊。

3.鍋中放油（多炒菜時(shí)多點(diǎn)）燒熱，加入雞塊。

4.將雞肉的水份完全炒出至發(fā)白。

5.加入啤酒。

6.加入花椒。

7.加入適量醬油、鹽。

8.燉至湯汁沸騰加入土豆。

9.加入干紅椒。

10.燉煮土豆與雞熟爛出鍋。

步驟