東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項(xiàng)目。

制冷系統(tǒng)首要包含各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的心臟，它制作出冷量，確保倉庫內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控設(shè)備是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)確保冷量供應(yīng)。具有必定隔熱功能的倉庫，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是堅(jiān)持低溫環(huán)境的安穩(wěn)，一般把隔熱功能說成保溫。倉庫杰出的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，能夠最l大極限地堅(jiān)持制冷設(shè)備制作的冷量在庫內(nèi)少向外走漏，反過來說，就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)走漏，這也是冷庫與一般房子的首要不同之處。果蔬保鮮冷庫是指用于果蔬保鮮運(yùn)用的冷庫。

TZTZ系列筒子房自動(dòng)化冷庫 山東省果樹研究所研建的另一種新型冷庫，它是單間容量50噸以上，多掛機(jī)式冷庫。TZTZ系列筒子房自動(dòng)化冷庫的修建方式是寬3米～4米，長20米以上，兩頭各留一門，或1側(cè)留2個(gè)以上的門。簡單經(jīng)濟(jì)的修建是240磚墻加樓板屋蓋的方式。通間倉庫堵死窗戶和剩余的門，也能夠改形成筒子房自動(dòng)化冷庫。筒子房自動(dòng)化冷庫的保溫結(jié)構(gòu)與TZFX系列冷庫相同，都能夠采納多層聚苯乙烯泡沫板復(fù)合安裝的經(jīng)濟(jì)方式

首要大蒜需經(jīng)預(yù)儲藏，然后進(jìn)行預(yù)冷，使溫度挨近冷藏溫度，目的是減輕冷庫體系的負(fù)荷。若不預(yù)冷，則須使冷庫的溫度由常溫逐步過渡到儲藏適溫。冷庫儲藏的適合溫度是0～2℃。冷庫內(nèi)溫度要常常堅(jiān)持穩(wěn)定，庫內(nèi)不同方位要?jiǎng)e離放置溫度汁，堅(jiān)持溫度均勻。庫內(nèi)空氣濕度也要常常測定?？諝鉂穸葢?yīng)堅(jiān)持在80％以下，在70％左右。若濕度過高，可在墻面角放置吸濕劑，如石灰等。出庫時(shí)，產(chǎn)品也應(yīng)天然升溫，防止結(jié)露。

大蒜耐寒性強(qiáng)，鱗莖可反抗-6℃～-7℃的低溫。適合的儲藏溫度-1℃～-3℃。大蒜喜愛枯燥，空氣的相對濕度70%～75%為宜。大蒜的冰點(diǎn)是-3℃，若儲藏溫度低于-7℃時(shí)，大蒜會遭到凍害。貯量動(dòng)搖應(yīng)盡量小，溫度動(dòng)搖大.簡單引起生理病變。別的，大蒜對溫度的要求比較嚴(yán)厲，相對濕度過高，鱗莖吸水受潮，大蒜外表易霉變，并逐步影響內(nèi)部質(zhì)量；相對濕度過低，干耗大，大蒜易干瘦。

氣調(diào)儲藏

大蒜鮮藏中氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制發(fā)芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2％，二氧化碳不行高于16％，常操控氧氣在3.5％～5.5％之間，二氧化碳操控在12％～16％鮮藏效益較好。

大蒜在氣調(diào)藏中，選用塑料袋、硅橡袋包裝，或運(yùn)用塑料大帳， 運(yùn)用天然降氧或氣調(diào)機(jī)進(jìn)行調(diào)氣。儲藏中除按機(jī)械冷藏法辦理外， 還應(yīng)定時(shí)測定袋內(nèi)或帳內(nèi)的氣體成分，當(dāng)氧氣或二氧化碳含量有一項(xiàng)超越標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，經(jīng)過解口放風(fēng)或用氣調(diào)機(jī)調(diào)氣。

現(xiàn)在還有一種新的儲藏辦法：大蒜在收成前的5-10天，用0.2％的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經(jīng)過葉片吸收并轉(zhuǎn)移到蒜瓣的幼芽中，然后抑制其生長，到達(dá)保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、噴灑藥液前3-4天不行澆水，若噴后24小時(shí)內(nèi)遇雨，天晴后立即按原劑量補(bǔ)噴藥液1次。二、嚴(yán)格操控青鮮素MH抑芽劑濃度，不得超越0．2％。噴施藥液最l佳時(shí)間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層，藥液易滑落，可在藥液中添加少數(shù)的番筧或洗衣粉，添加藥液的吸附性。處理后的大蒜，仍需存放在通風(fēng)、枯燥環(huán)境中。

大蒜最l佳保鮮入庫時(shí)間