東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

可食用的蔬果保鮮劑：這是由英國(guó)一家食品協(xié)會(huì)所研制成的可食用的蔬果保鮮劑。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種“半透明乳液”，既可噴霧，又可涂刷，還可浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子、黃瓜、蘋果、香蕉等表面，其保鮮期可長(zhǎng)達(dá)200天以上。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層“密封薄膜”，完全阻止了氧氣進(jìn)入蔬果內(nèi)部，從而達(dá)到延長(zhǎng)蔬果熟化過(guò)程，增強(qiáng)保鮮效果的目的。

冷庫(kù)貯藏溫度和冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)利用率不同的果蔬貯藏溫度不同，每種果蔬也都有合適其貯藏的溫度規(guī)模。在不影響果蔬質(zhì)量的情況下，節(jié)能冷庫(kù)應(yīng)選用較高的貯藏溫度。冷庫(kù)庫(kù)溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸騰溫度也相應(yīng)的進(jìn)步，制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所進(jìn)步，循環(huán)效率也當(dāng)然的進(jìn)步了。進(jìn)步冷庫(kù)庫(kù)溫更重要的是還能夠削減經(jīng)過(guò)庫(kù)體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)利用率是果蔬實(shí)占容積與倉(cāng)庫(kù)有用容積的比值。關(guān)于微型冷庫(kù)的容積利用率一般不低于0.3,當(dāng)然也不能太高，不然出現(xiàn)降溫困難。關(guān)于所要貯藏的果蔬的容積改變較大時(shí)，應(yīng)分隔成兩個(gè)或更多的冷庫(kù)冷藏間。別的要挑選合理的貯藏周期，這對(duì)冷庫(kù)的節(jié)能是不言而喻的。

冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫(kù)機(jī)組，它是冷庫(kù)的核心，保證冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)?？刂蒲b置是冷庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。冷凍庫(kù)冷庫(kù)庫(kù)房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說(shuō)成保溫。冷庫(kù)房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以最l大限度地保持冷庫(kù)機(jī)組制造的冷量在冷庫(kù)內(nèi)少向外泄露，反過(guò)來(lái)說(shuō)，就是盡量減少冷庫(kù)外熱量向冷庫(kù)內(nèi)泄漏，這也是冷庫(kù)與一般房屋的主要不同之處。

貯藏方法

1.簡(jiǎn)易貯藏

不需特別工藝設(shè)備，不需固定貯藏場(chǎng)所， 是村莊和城市一般家庭廣泛選用的一種方法。

(1)掛藏

收成后的大蒜，先在田間曝曬2天～4天，或在烘房?jī)?nèi)(控溫30℃～40℃，相對(duì)濕度50％～60％)進(jìn)行快速單調(diào)鱗莖，使之進(jìn)入休眠期。單調(diào)后的大蒜進(jìn)行挑選(也可在單調(diào)前進(jìn)行)，除去機(jī)械傷和病蟲(chóng)害的蒜頭。然后每30個(gè)～60個(gè)蒜頭編成一組，掛在通風(fēng)出色的屋檐下或其它當(dāng)?shù)刭A存。 貯藏中應(yīng)留心不要使蒜頭受潮、雨淋。

(2)架藏

按以上方法編好的蒜瓣，一般挑選通風(fēng)出色、單調(diào)的室內(nèi)場(chǎng)所，有通風(fēng)設(shè)備的場(chǎng)所更好。室內(nèi)放置木制或竹制的梯架，架子可搭成臺(tái)形和錐形等。梯架橫隔間隔要大，以利于空氣流通。將編好的蒜頭分岔于橫隔上，不要過(guò)密，留心通風(fēng)，避免受潮。

(3)窖藏

主要是使用地下溫度、濕度受外界影響較小的特色，發(fā)明一個(gè)安穩(wěn)的鮮藏環(huán)境。在東北等冰冷區(qū)域，窖藏大蒜較為抱負(fù)，大蒜在窖內(nèi)可散堆，也可以圍垛。窖底鋪一層干麥稈或谷殼，然后一層大蒜一層麥稈或谷殼， 不要堆得太厚，窖內(nèi)設(shè)置通風(fēng)孔。