河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。普通的狀況下，每個(gè)設(shè)備出賣公司的制造資料都不太相同，釀酒設(shè)備的材質(zhì)多種多樣。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------就是要幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！趕快來加入我們吧！

如何選擇精釀啤酒設(shè)備

選擇設(shè)備時(shí)也需要注意一下幾點(diǎn)：

1.  要注意設(shè)備的使用材質(zhì)，這點(diǎn)是比較重要的，一套500L的自釀啤酒設(shè)備市場(chǎng)中從六七萬到四五十萬的都有，為何差距那么大呢，而客戶一旦問設(shè)備的供應(yīng)商的時(shí)候，一般都說他們的用的是衛(wèi)生級(jí)304不銹鋼。因?yàn)榫浦械慕湍敢驯患訙?，不?huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，所以胖人飲用較為適宜。實(shí)則不然，有些廠家為了拿到訂單，不斷的降低價(jià)格，同時(shí)設(shè)備的材質(zhì)也給換了，本來應(yīng)該是304的終用的201或是202，這對(duì)設(shè)備的使用壽命影響非常的大，而且還影響釀造出來酒的品質(zhì)，因此六七萬元能買到500L的啤酒設(shè)備大多數(shù)是不符合釀造啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的。

2.  非常重要的一點(diǎn)--設(shè)備的控制系統(tǒng)，一套設(shè)備的控制系統(tǒng)，就類似于人的大腦，純手動(dòng)的和全自動(dòng)的設(shè)備，在價(jià)格上能翻一番。在德國(guó)一套設(shè)備價(jià)值100萬，其控制系統(tǒng)能占到60萬，因此，足以看出來一套控制系統(tǒng)的重要性。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。白啤，一般說的是小麥啤酒，里面添加相對(duì)的小麥，這樣的啤酒顏色往往就會(huì)看起來淡一些。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

近年來，我國(guó)啤酒生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年提高，啤酒品種向多樣化發(fā)展，釀酒工藝日臻完善。但在技術(shù)和管理上存在一些問題，隨著啤酒生產(chǎn)的發(fā)展，釀造工藝技術(shù)的進(jìn)步將成為研究重點(diǎn)。

在改進(jìn)啤酒釀造工藝技術(shù)在啤酒釀造工藝中，原料的浸麥、發(fā)芽、焙燥、糖化與發(fā)酵工藝對(duì)啤酒質(zhì)量至關(guān)重要。

首先，在制麥工藝上，浸麥度（麥粒含水率）是制麥工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)之一。對(duì)大麥而言，國(guó)內(nèi)最流行的浸麥度是45%—46%（生產(chǎn)淡色麥芽），而對(duì)小麥或小黑麥而言，可采用相對(duì)于大麥稍低的浸麥文章來源華夏酒報(bào)度為42%，以適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)芽時(shí)間，促進(jìn)麥芽良好溶解。其實(shí)，釀啤酒設(shè)備主要以釀造黃啤酒、黑啤酒、小麥啤酒為主，紅啤酒、綠啤酒等產(chǎn)品為釀造。在焙燥設(shè)備上，國(guó)內(nèi)啤酒廠多數(shù)仍采用單層干燥爐生產(chǎn)淺色大麥芽。

其次，在糖化工藝上，對(duì)糖化方法的選擇歷來受到釀酒師的重視。近年來，為了改善啤酒特性，充分利用輔料（非發(fā)芽的大米、膨化玉米等），提高糖化浸出物收得率與節(jié)約能源，已由前兩種糖化法改進(jìn)為復(fù)式煮—浸糖化法。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。那么現(xiàn)階段大部分啤酒設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)的情況下如何保證產(chǎn)品質(zhì)量。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

釀制啤酒都是需要一些設(shè)備的，而發(fā)酵罐就是其中的一部分，那么如何更好的使用它呢？

發(fā)酵罐體的結(jié)構(gòu)特性：

可在線CIP清洗、SIP滅菌。適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)極具人性化，操作方便。生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------就是要幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢。傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音低。內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理。各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性。

發(fā)酵罐的使用方法操作步驟：

1、校正pH電極和溶氧電極。

2、罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌。

3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好;打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng)，打開發(fā)酵罐電源，設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等。