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腌制機(jī)、腌肉機(jī)使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好運行時間,滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出zui大的效率。時間從秒-分-小時不同設(shè)置。我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間,滾揉機(jī)生產(chǎn)時會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置,操作簡單方便,間歇時間和工作時間為分別設(shè)置,擁有單獨的時間控制按鈕。利特公司售后:一年內(nèi)免費維修,終身維護(hù)。
臘肉真空腌制機(jī)批發(fā)價格
滾揉是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達(dá)到揉搓、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。
滾揉可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能有效。
使用效果:
①使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
②增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
③保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
④增加保水性,提高出品率。
⑤提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
①可自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
②控制面板均采用防水觸摸屏控制。
③滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。
④槳葉采用圓弧型獨特設(shè)計,使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害。
防水電腦控制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
此外,我公司生產(chǎn)的全自動呼吸式真空滾揉機(jī)有GR200-3600型,還有GR-20、30、50型實驗室用小型滾揉機(jī)。