不銹鋼工器具不銹鋼工作臺(tái)采用不銹鋼材質(zhì)來做，不銹鋼材質(zhì)有特別優(yōu)點(diǎn)：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。并非簡(jiǎn)單的機(jī)械、靜電的處理，而是充分利用前后兩者的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行互補(bǔ)，以達(dá)到佳凈化效果。由于不銹鋼材料平整、安全，強(qiáng)度好、美觀、耐用，耐酸、耐堿，這些特點(diǎn)是很多材質(zhì)不具備有的。因此做成的工作臺(tái)，適用于實(shí)驗(yàn)室等防塵防腐的工作環(huán)境。 

廚房工作臺(tái)貨架-- 廚房工作臺(tái)貨架的作用廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)適合主婦的身高。工作臺(tái)的高度應(yīng)以主婦站立時(shí)手指能觸及水盆底部為準(zhǔn)。過高會(huì)令人肩膀疲累過低則會(huì)令人腰酸背痛。 一般工作臺(tái)分為高、低兩級(jí)高的尺寸是8909lomm這是西方國家常用的尺寸低的尺寸是810840mm這是香港特別行政區(qū)常用的尺寸。聚氨酯高壓整體發(fā)泡，箱體更穩(wěn)定，保溫性能好，微電腦溫度顯示器，便于控制。 現(xiàn)在有的廚柜可以通過調(diào)整腳座來使工作臺(tái)面達(dá)到適宜的尺度。工作臺(tái)面到吊柜底高的尺寸是600mm低的尺寸是500mm。廚柜布局 和工作臺(tái)的高度應(yīng)適合主婦的身高。 用雙頭爐的灶臺(tái)高600mm灶臺(tái)放上雙頭爐后再加上150mm或200mm就與8lomm高的工作臺(tái)面大致相平。若灶臺(tái)高過600mm主婦炒菜時(shí)就會(huì)感到不方便。若用平面爐四頭爐、爐柜爐面高宜為890mm工作臺(tái)與灶臺(tái)深切10mm至少不能小于460mm地方大時(shí)可取用600mm。排油煙機(jī)的高度應(yīng)使?fàn)t面到機(jī)底的距離為750mm。 廚房工作臺(tái)貨架冰箱如果是在后面散熱的兩旁要各留50mm頂部要留250mm空間否則散熱慢將會(huì)影響冰箱的功能。 至于吊柜深度在同一個(gè)廚房?jī)?nèi)好采用300mm及350mm兩種尺寸一邊墻一種深度才能置放大碟。 

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國共擁有600多家不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，50%集中在廣東，29%在浙江，21%在山東。如今，中國已經(jīng)成為全球不銹鋼餐廚具產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地，每年將有90%以上的不銹鋼餐廚具出口海外市場(chǎng)。

　　報(bào)道分析稱，歐美市場(chǎng)是我國不銹鋼餐廚具主要的出口地區(qū)。自定選配：桌下可選配各種類型的工具柜，滿足用戶裝載物品的需求。中國信息中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2010年我國出口歐洲不銹鋼工作臺(tái)達(dá)11.66億美元，出口北美達(dá)8.02億美元，預(yù)計(jì)未來前者可保持20％，后者可保持30％的年增長(zhǎng)率。而亞洲地區(qū)隨著日本及中東等新興市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求拉動(dòng)，亦逐漸成為我國不銹鋼餐廚具出口的重要市場(chǎng)。